Kozí syr Cristian Margarit
Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe
- Kto je Cristi Margarit?
- Najprv si prečítajte tu!
- KATEGÓRIE
- 7 minút
- Spomienky
- Biz
- Čo jeme?
- mestské
- Strava
- Výzva GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT Video
- Dobré jedlo
- môj denník
- Môj názor na ...
- PREZENTÁCIE
- priateľstvo
- odporúčanie
- AGH
- Zdravie
- Sex
- Šport
- Steroidy a doping
- doplnkov
- tipy a triky
- Kulinársky turizmus
- Kde jeme?
Keď som išiel do krajiny, dal som si aj kozí syr. Takto sa pasú ... super, nie?
Stále sa hovorí, že kozie mlieko je zdravšie alebo že je bližšie k materskému mlieku, ktoré sa pozoruje u detí, ktoré majú problémy s kravským mliekom, ale s kozím mliekom dobre vychádzajú.
Kozie mlieko je „v priemere“ čistejšie (kozy nie sú ošetrené toľkými chemikáliami, aspoň u nás, ako vidíte).
Kozie mlieko je lepšie asimilované, pretože má iné druhy tukov, menej alergénnych bielkovín a ešte menej laktózy ako kravské mlieko. Má väčšie množstvo minerálov ako kravské mlieko, ale menej kyseliny listovej. Kyselina listová je veľmi dôležitá a ak nemáte dostatok potravy, mali by ste si dať doplnok, zvlášť ak chcete mať dieťa, ste tehotná alebo dojčíte.
Vždy ma zaujímalo, či kozí syr, ktorý som kupoval v obchode, má niečo spoločné s kozami, ako v „zvieratku“. Odkiaľ pochádza toľko kôz? Preto toľko kozieho mlieka, že po všetkých obchodoch v krajine sú tisíce a tisíce ton „kozieho syra“. Jednoduché. Odnikiaľ. Výrobcovia si vystačia so svojimi vreckami, pričom na výrobu „kozieho syra“ používajú sušené kravské mlieko a chemikálie. Nie je pre mňa.
Chcem kúpiť nejaké ovce a kozy. Zatiaľ sa na prasa nehádžem. Bojím sa, že sa k nemu nepripojím a nezomriem na starobu.