Kozie mlieko Alternatíva kravského mlieka je taká zdravá

Mnoho ľudí prisahá na kozie mlieko ako na zdravú alternatívu ku klasickému kravskému mlieku. Pozreli sme sa na otázku, aké zdravotné výhody kozie mlieko v skutočnosti ponúka.

mlieka

Kozie alebo kravské mlieko - to je rozdiel

Kozie mlieko by malo byť nielen prospešné pre vaše zdravie, ale malo by vás aj skrášliť. Tento mýtus siaha až k egyptskej kráľovnej Kleopatre, ktorá sa údajne pravidelne kúpala v kozom mlieku a svojou krásou je známa dodnes.

  • Či je príbeh o kozmetickom kúpeli legendárnej kráľovnej Kleopatry pravdivý alebo nie, sa už nedá overiť na sto percent. Faktom však je, že kozie mlieko má účinok na tvorbu buniek. V neposlednom rade kvôli výrazne vyššiemu podielu vitamínov v kozom mlieku.
  • Patria sem vitamín A, ako aj vitamíny B1, B2, B6 a niacín, vitamín C a vitamín D. Okrem toho vitamín E, ktorý je vďaka svojim antioxidačným účinkom známy aj ako vitamín krásy.
  • Okrem toho existuje vysoký podiel ubichinónu 50, známejšieho ako koenzým Q10, ktorý sa považuje za najvyšší prostriedok proti starnutiu. Zloženie kozieho mlieka tak významne prispieva k rozvoju a regenerácii pokožky a svalov.
  • Selén, ktorý je dôležitý pre náš organizmus, je tiež hojne zastúpený v kozom mlieku. Kozie mlieko obsahuje o 25 percent viac selénu ako kravské mlieko. Minerál je dôležitý pre zdravý imunitný systém a tým aj pre obranu a boj proti patogénom.
  • Okrem toho už viac ako 30 percent dennej potreby vápniku pokrývate pohárom kozieho mlieka. Telo potrebuje vápnik na tvorbu a spevnenie kostí a zubov.
  • Na rozdiel od kravského mlieka obsahuje kozie mlieko podstatne menej kazeínu Alpha S1. Tento proteín je zodpovedný za intoleranciu laktózy, a preto je kozie mlieko obzvlášť zaujímavé pre ľudí alergických na kravské mlieko.
  • Ak trpíte vysokým cholesterolom, môže vám pomôcť aj kozie mlieko. Kozie mlieko obsahuje dvakrát toľko triglyceridov so stredným reťazcom ako kravské mlieko. Vďaka tomu sa dá zvýšiť podiel lipoproteínového cholesterolu s vysokou hustotou a môže sa znížiť lipoproteínový cholesterol s nízkou hustotou.

Tip na video: Nepodľahnite tomuto cenovému triku s mliekom

Ako vegán tiež nemusíte chodiť bez mlieka. Napríklad domáce mandľové mlieko je lahodnou alternatívou ku kravskému alebo kozemu mlieku.