Krátka diskusia o Dukanovej diéte Zdravé chudnutie
Dukanova diéta je v súčasnosti jednou z najobľúbenejších - a tiež najúspešnejších - diét. Narodila sa francúzskym lekárom Dr. Pierre Dukan a údajne ho úspešne používali Jennifer López, Gisele Bündchen a Carole Middleton.
Aké sú výhody a nevýhody tejto slávnej diéty?
Dukanova diéta je takzvaná „diéta s nízkym obsahom sacharidov“, to znamená - podobne ako Atkinsova diéta - obmedzuje dennú prípustnú spotrebu sacharidov (t. J. Do značnej miery je obmedzená konzumácia chleba, cestovín, ryže, zemiakov, cukru a podobne). Ako kompenzácia je povolená zvýšená spotreba bielkovín (bielkovín, ktoré sa nachádzajú v mäse, rybách a vajciach).
To má niekoľko výhod: po prvé, bielkoviny majú veľmi sýty účinok, to znamená, že táto diéta umožňuje chudnúť bez hladovania. Po druhé, jedným z problémov tradičných diét je veľká strata svalovej hmoty - čomu sa Dukanova diéta vyhýba kvôli zvýšenej konzumácii bielkovín.
Najdôležitejšou výhodou ale je, že sa telo dostane do stavu takzvanej ketózy. Jedná sa o zmenu metabolizmu, ktorá je veľmi podobná metabolizmu hladu: naše telo je zvyčajne zvyknuté získavať energiu zo sacharidov. Pri ketóze sa telo prepne na spaľovanie tukov na energiu. To znamená, že spaľovanie tukov ide plnou rýchlosťou, a tým pádom sú ľahšie napadnuté vlastné tukové zásoby tela.
Atkinsova diéta je tiež taká bielkovinová strava, pri ktorej telo - aspoň dočasne - prechádza na ketózu. Rozdiel Dukanovej diéty spočíva v tom, že neobmedzuje iba konzumáciu sacharidov, ale aj spotrebu tukov (t. J. Má nízky obsah sacharidov aj nízky obsah tukov). V porovnaní s Atkinsovou diétou to má výhodu, že za prvé môžete rýchlejšie schudnúť (tuk má veľa kalórií, takže obmedzenie spotreby tukov zvyčajne automaticky vedie k zníženiu celkového množstva spotrebovaných kalórií). Atkinsova diéta navyše umožňovala konzumáciu veľkého množstva veľmi mastných výrobkov, a teda aj konzumáciu veľkého množstva nasýtených tukov - v tomto ohľade je Dukanova strava zdravšia, pretože tiež obmedzuje spotrebu tukov.
Dukanova diéta má štyri rôzne fázy, v ktorých je povolená konzumácia rôznych potravín (prvá fáza je najprísnejšia a tieto obmedzenia sa potom postupne uvoľňujú v ďalších fázach). Prvé dve fázy slúžia na rýchle odbúravanie tukov, ďalšie dve fázy pomáhajú úspešne predchádzať takzvanému jojo efektu (pri ktorom ľudia opäť rýchlo schudnú po diéte).
Dukanova diéta má tiež určité nevýhody. Najmä na začiatku diéty, zatiaľ čo sa telo prispôsobuje novej strave, veľa ľudí uvádza únavu a vyčerpanie. Počas Dukanovej diéty - najmä počas prvej fázy - je prísne obmedzená konzumácia určitých potravín, ako je ovocie a v určité dni aj zelenina. Preto je niektorými odborníkmi na výživu Dukanova diéta hodnotená ako jednostranná. Najmä v prvej fáze môže Dukanova diéta viesť k zápche.
Ďalším problémom je, že keď niektorí ľudia prejdú do stavu ketózy, vedľajším účinkom zápachu z úst je zápach z úst. To sa dá zmierniť zvýšenou spotrebou vody a tiež žuvačkami (bez cukru).
Celkovo možno povedať, Dukanova diéta má určite určité nevýhody a v prvých dvoch fázach nejde o vyváženú stravu, ale o veľmi úspešnú stravu, pomocou ktorej už tisíce ľudí schudli.