Riasový olej Vegánska alternatíva k rybiemu oleju
16. marca 2019, autor: Melanie Hagenau Kategórie: Zdravie
Olej z rias je bohatý na cenné mastné kyseliny a je vegánskou alternatívou k rybiemu oleju. Nie je to však úplne nevyhnutné ako doplnok výživy.
Olej z rias je dostupný vo forme kapsúl, olejových zmesí alebo v iných potravinách. Olej sa extrahuje z mikrorias spracovaním rias pomocou rozpúšťadiel. Tým sa odstránia nežiaduce látky a zároveň sa zachovajú cenné mastné kyseliny.
Je riasový olej zdravý?
Olej z rias obsahuje dve mastné kyseliny Omega 3 a Kyselina dokosahexaénová. Sú dôležité pre naše bunky, kĺby a hormóny - naše telo si ich dokáže vyrobiť iba v obmedzenej miere. Preto musíme prijímané jedlom. Kombinácia mastných kyselín sa vyskytuje iba u rias a morských rýb - u rýb iba preto, že riasy požierajú. Koncentrované morské riasy alebo rybí olej sú najlepším zdrojom týchto mastných kyselín.
Energeticky náročné pestovanie rias
Olej z rias je jeden vegánska alternatíva rybieho oleja. Väčšina zásob rýb za posledných niekoľko desaťročí významne poklesla v dôsledku nadmerného výlovu, preto by sa rybím výrobkom malo v maximálnej možnej miere vyhnúť.
Ani pestovanie rias však nie je v skutočnosti ohľaduplné k životnému prostrediu. Riasy rastú vo veľkých chovných zariadeniach a potrebujú veľa Svetlo, teplo a voda. V Európe sa chov ťažko vyplatí, Čína produkuje väčšinu rias na celom svete. Predtým, ako skončia ako kapsuly v našich lekárňach a drogériách, majú za sebou dlhé, vysokoemisné dopravné cesty.
Olej z rias ako doplnok výživy?
Vďaka vysokému obsahu cenných mastných kyselín je riasový olej hodnotnou potravinou. Omega-3 pomáha pri obnove buniek a má protizápalové účinky. Naše telo môže absorbovať základné tuky aj prostredníctvom viacerých domácich alternatív: Vlašské orechy, ľanové semiačka a konopný olej sú skvelým zdrojom omega-3.
Tip: Ak je zvýšená potreba omega-3, je riasový olej rozumnou alternatívou k rybiemu oleju. Strava bohatá na omega-3 môže pomôcť napríklad pri reumatických ťažkostiach.