Krekry z 2 ingrediencií - bez veľkého množstva sacharidov; LaTAIFAS
Nízkosacharidové občerstvenie sú snom každého človeka, ktorému záleží na jej postave. V tejto súvislosti nie je v obchodoch veľa možností.
Čipsy, sušienky, sušienky, praclíky a ďalšie balené občerstvenie, ktoré si kúpime a zjeme len za pár minút, sú veľmi kalorické. Obsahujú veľa soli a nasýtených tukov.
2-zložkové krekry
Jedinečnou alternatívou k týmto komerčným produktom sú krekry s parmezánom a korením, ktoré uvádzame v recepte nižšie. Môžu byť czhrnuté ako také, alebo môžu byť použité ako krutóny do polievok alebo šalátov, alebo ako základ na rôzne predjedlá.
Sú chrumkavé, lahodné a veľmi sýte. Neobsahujú vôbec múku a to je určite najatraktívnejší prvok receptu. Okrem toho sa dá pripraviť veľmi ľahko, oveľa rýchlejšie, ako si predstavujete.
Sušienky s parmezánom a kmínom - recept
Pečieme za 15 minút a pečieme za 15 minút. takže celkovo potrebujete 30 minút na výrobu týchto vynikajúcich krekrov. Z daných množstiev vyplývajú asi 4 porcie.
prísady
• ½ šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu (syr, telemea alebo iný druh tvrdého syra)
• 1 čajová lyžička sezamových semiačok
• 1 čajová lyžička maku
• 1 čajová lyžička cibuľových vločiek
• 1 čajová lyžička cesnakových vločiek
Ak nemáte cibuľové a cesnakové vločky, môžete použiť kmín, oregano, tymián alebo iné korenie.
Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia. Parmezán položte na strúhadlo s veľkými otvormi, na tanier alebo priamo na čistý stôl.
Do plechu na pečenie vložte 2 lyžice strúhaného parmezánu, na vzdialenosť niekoľkých centimetrov medzi vytvorenými hromadami. Autor receptu tvrdí, že tento recept vyžaduje na pečenie použitie silikónovej fólie. Takto získate záruku, že sa sušienky neprilepia na tácku, ale ľahko sa odlepia.
Parmezánový syr prstami mierne vyrovnajte, čím získate guľatý tvar, ktorý vyzerá čo najlepšie. Asi 12 krekrov je výsledkom celkového množstva strúhaného parmezánu. Ak sa vám páči, ako vychádzajú, môžete dávku zdvojnásobiť alebo strojnásobiť.
Plech vložíme do horúcej rúry a krekry pečieme 3 minúty.
Počas tejto doby si v miske zmiešajte semiačka a vločky korenia.
Po 3 minútach vyberte plech z rúry a na každý kreker prisypte trochu zmesi semien a korenia.
Vložte plech späť do rúry a nechajte ho pôsobiť ďalších 5 minút, aby získali zlatý odtieň a chrumkavú textúru. Pred podávaním ich nechajte úplne vychladnúť.
Sú veľmi dobré čerstvé, pripravené na vytiahnutie z rúry, ale na druhý deň sa zdajú byť ešte chutnejšie a chrumkavejšie. Uchovávajte ich v studenom papierovom vrecku. Trvá až 1 týždeň.
Nutričné informácie na 1 cracker
- 1,5 g sacharidov
- 66 kilokalórií
- 5,5 g bielkovín
- 4,5 g tuku (2,5 g nasýteného tuku)
- 10 g cholesterolu
- 233 mg sodíka