Krém, výhodná voľba CSID Čo sa deje, doktore

výhodná

Koláče, koláče, ovocné šaláty, káva alebo zmrzlina môžu byť všetky ochutené šľahačkou, čo je v tejto sezóne hviezdna poleva. Ale naša postava a zdravie nám prospievajú?

Ak sme v detstve boli zvyknutí na čerstvú kyslú smotanu, plnú chutí, dnes sme bombardovaní desiatkami odrôd šľahačky: šľahačka, trubičková šľahačka, prášok zo šľahačky, tekutý krém, ľahký krém.

Znie to dobre, mať po ruke toľko sortimentov a ušetriť čas na prípravu, ale študovali ste štítok pozorne? Špeciálne kvôli tomu som navštívil niekoľko hypermarketov v Bukurešti a analyzoval etikety 15 výrobkov.

Biele gule, čierne gule

Zjavne nevinná poleva, šľahačka môže mať dokonca 9 E! Nehovoriac o počte kalórií (v priemere 270/100 g). Okrem rastlinných alebo živočíšnych tukov obsahuje šľahačka aj emulgátory, škrob, cukor alebo umelé sladidlá, soľ, príchute.

Rastlinné tuky môžu byť hydrogenované (majú transmastné kyseliny, nie sú vhodné na pravidelnú konzumáciu) alebo nehydrogenované.

Neobsahujú cholesterol, na rozdiel napríklad od kyslej smotany - ľudia s kardiovaskulárnymi chorobami musia mať a strava s nízkym obsahom cholesterolu. Každý z týchto sortimentov má teda tiež čierne guľôčky.

V kapitole „sladká chuť“ sa sortiment šľahačky delí na dve kategórie: s cukrom alebo s umelými sladidlami. Má asi o 50 kalórií viac cukrovej smotany. Ľudia, ktorí sú alergickí na umelé sladidlá alebo tí, ktorí trpia cukrovkou, by si mali zvoliť (ak je to potrebné konzumovať) správny krém.

Rozhodnite sa pre prírodnú verziu

Je zrejmé, že z hľadiska kalórií je najlepšia ľahká smotana: okolo 220 kalórií na gram, teda o 80,90 kalórií menej ako celá smotana. Ale rovnováha je vyvážená počtom zložiek. Opatrne! Šľahačka sa nikdy nejedáva sama, takže ak koláč, ktorý už má 400 kalórií a je dochutený šľahačkou, má ... Vypočítate, už sa bojím! T

Ak sa však rozhodnete pripraviť čerstvú krémovú šľahačku a čajovú lyžičku, dve čajové lyžičky vanilkového cukru, zbavíte sa bolesti hlavy, čo sa týka výpočtu ingrediencií a kalórií (ako to, čo berieme na jablkách, dáme na hruškách), máte oveľa lepšiu chuť. dobré a prirodzené. A pokiaľ ide o počet kalórií (310, 320 kalórií, v závislosti od množstva pridaného cukru), odporúčame „Trochu, ale dobre!“