Krémová kokosová polievka z karfiolu - ahoj zdravo Ahoj zdravo

kokosová

Táto lahodná krémová kokosová karfiolová polievka so zemiakmi a cesnakom vloží každú polievku z konzervy do tieňa. Obzvlášť krémová a jemnej chuti - ideálny spoločník pre každú diétu alebo ako ľahké občerstvenie.

prísady

  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 stredné stonky zeleru, nakrájané na kocky
  • 1 lyžička cesnaku, prelisovaná
  • 4 veľké zemiaky, umyté a nakrájané na kocky
  • 1 stredne veľká hlava karfiolu, umytá a nakrájaná
  • 1,5 litra zeleninového vývaru
  • 60 ml kokosového mlieka
  • Morská soľ a nové korenie, podľa vkusu

Voliteľné na ozdobu

  • Parmezán
  • pór

príprava

Vo veľkom hrnci zohrejte na strednom ohni olivový olej. Pridajte cibuľu a zeler a dochuťte soľou a korením; miešajte a duste asi 5 minút. Potom pridáme cesnak a necháme asi minútu povrieť.

Vložte zemiaky, karfiol a vývar do hrnca a nechajte všetko prejsť varom, potom duste asi 20 - 25 minút, kým zemiaky a karfiol nie sú pevné na zahryznutie.

Potom hrniec odstavte z taniera a obsah rozmixujte v tyčovom mixéri, až kým nedostanete krémovú polievku. Potom pridáme kokosové mlieko a opäť dochutíme soľou a korením.

Hotovú polievku dozdobíme trochou parmezánu a pórom.

Obsah

Porcie: 4

Na jednu porciu: Kalórie: 262; Celkový tuk: 7 g; nasýtené mastné kyseliny: 3 g; nenasýtené mastné kyseliny: 3 g; Cholesterol: 0 mg; Sodík: 291 mg; Sacharidy: 10 g; Cukor: 12 g; Bielkoviny: 8 g

Ďalšie živiny: Draslík: 1351 mg; Vitamín A: 40%; Vitamín C: 212%; Vápnik: 11%

MyFitnessPal Nemecko

Viac ako 100 miliónov používateľov na celom svete sa už aktívne rozhodlo pre väčšie povedomie o tele pomocou bezplatnej aplikácie MyFitnessPal. MyFitnessPal vám pomáha uvedomiť si kalórie z potravín, ktoré konzumujete, a koľko kalórií tvorí cvičenie v každodennom živote. Okrem najväčšej potravinovej databázy na svete s viac ako 5 miliónmi záznamov a kompiláciou stoviek aktivít pomáha MyFitnessPal zdravšiemu každodennému životu. Aplikácia ukazuje, ako má vedomá výživa a cvičenie pozitívny vplyv na postoj k životu.