Ako vyrobiť medové maškrty
Ľúbim ťa Medové cukríky ? Tento cukrík je ideálny na to, aby nás nabil energiou a zároveň uspokojil našu túžbu po niečom sladkom, tiež nie je tak kalorický ako tradičné žuvacie cukríky, a ak to nestačí, dá sa ľahko pripraviť doma.
Nerozmýšľajte príliš dlho, pustite sa do práce a prekvapte všetkých týmto jedinečným cukríkom. Na einwie.com vysvetľujeme, ako žuť medové cukríky krok za krokom, mňam!
- ¾ šálky medu
- 1 nepriľnavý obrus alebo Silpat
- maslo
- Voskový papier na balenie cukríkov
To sú kroky, vďaka ktorým sa z lahodnej ingrediencie stane jedna Žuvací cukrík z grandiózny med transformovať sa. Zároveň profitujete z vlastností medu a jeho vysokého obsahu energie a živín.
Vložte stredne veľký hrniec na stredný oheň, povarte ¾ šálky medu, kým nedosiahnete teplotu 140 ° C. Na kontrolu teploty sa odporúča použiť kuchynský teplomer, ktorý umožňuje presné meranie.
Akonáhle dosiahne 140 ° C, vypnite oheň a vylejte med na plech vystlaný nepriľnavým alebo silpatovým obrusom.
Pomocou gumovej špachtle med priebežne rozotierame a formujeme kôpku, ktorá ho ochladí. Postupne by ste ho mali odlepiť od nepriľnavého papiera, čo môže trvať od 5 do 10 minút, takže buďte trpezliví.
Akonáhle je med dostatočne studený na to, aby ste s ním manipulovali rukami, namažte si ruky maslom a pozbierajte kôpku medu. Začnite med naťahovať a krútiť tak, ako chcete. Vaším cieľom je zapracovať do zmesi čo najviac vzduchu, aby ste získali žuvaciu textúru.
Keď dosiahne farbu cukríka, už máte žuvaciu pastu. Roztierajte med na tenkú tyčinku a nakrájajte na malé kúsky nožom alebo kuchynskými nožnicami.
Z voskovaného papiera vystrihnite štvorce a oba kúsky obaľte tak, že ich obtočíte okolo kúska papiera, zatočením koncov ich uzavriete. Tento postup opakujte so všetkými kúskami, ktoré ste nakrájali, a to v menšom množstve, ako si myslíte, že budete svoje Medové maškrty pripravený vychutnať si. Sú vynikajúce!
Ak si chcete prečítať viac podobných článkov ako žuť medové cukríky, odporúčame vám vstúpiť do našej kategórie jedál a nápojov.