Krémová pórová polievka - stravovacie recepty

Pór prináša príchuť. Táto polievka, vylepšená parmezánom, je skutočným pôžitkom.

Pórová krémová polievka sa plní a chutí vynikajúco. (Foto: belchonock/Depositphotos)

Ingrediencie na 4 porcie:

• 50 g parmezánu
• 150 ml mlieka
• 750 g vývaru
• 40 g múky
• 40 g masla
• 300 g póru
• 1 štipka soli a korenia
• 1 štipka paprikového prášku a muškátový oriešok

Príprava:

1. Parmezán najemno nastrúhajte a odložte do malej misky.
2. Potom pór nakrájame nadrobno, vložíme do obalenej panvice a dusíme na masle asi 3-4 minúty.
3. Po naparení vyberte asi 1/3 póru z panvice a tiež odložte.
4. Do praženého póru pridáme múku, vývar a koreniny a celé to pretlačíme. Potom znova pridajte pórový pyré.
5. Polievku privedieme k varu a za stáleho miešania dusíme asi 10 minút na miernom plameni.
6. Na konci doby varenia vmiešajte parmezán a mlieko.

Čas prípravy: 30 minút

Kalórie: 21 kcal na porciu

Autor: Redakčný tím FitundGesund
Informácie o autorovi: Lekárski redaktori a novinári
Vytvorené na: 14. októbra 2009
Revidované dňa: 11.03.2015

MOHLO BY STE ZAUJÍMAŤ

Hrášková polievka

Vaše deti poteší aj zdravá hrachová polievka. Skvelý a ľahký recept.

Krémová zelerová polievka

Zelerová polievka je veľmi zdravá a chutí obzvlášť chutne, najmä v chladných dňoch.

Zelená zeleninová polievka na detoxikáciu

Táto polievka zo zelenej zeleniny chutí úžasne jednoducho, ale stále veľmi lahodne. Pomáha tiež pri detoxikácii.

Jarná bylinková polievka

Táto jarná bylinková polievka je zdravá a chutná. Je tiež rýchly na prípravu.

---