Krémový syr - Kulinárske recepty - Rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • 250 g tvarohu
  • 100 - 150 g kravy/ovce telemea (hmotnosť sa líši podľa toho, ako slaný je použitý syr)
  • 100 ml krému
  • 1 stredná cibuľa
  • 100 g masla
  • Voliteľné: kôpor

Spôsob prípravy

Recept, ktorý moja mama vymyslela, z túžby dať mi ako dieťaťu predjedlo tak chutné, ako je zdravé. Rýchle, lacné, prírodné a super chutné. Môžete ju podávať ako na bežný deň, tak aj na slávnostné jedlo.

recepty

Maslo pomocou mixéra dobre potrieme tvarohom (rovnako dobre sa hodí aj k slabému a tučnejšiemu). Kravský/ovčí syr nastrúhajte (ak chcete, môžete použiť aj kombináciu oboch). Pridajte ho, jeden po druhom a za stáleho miešania mixérom, na tvaroh. Ochutnajte, občas, aby nevyšla príliš slaná.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Funguje samozrejme akýkoľvek druh cibule, ale najlepšie je použiť v sezóne červenú cibuľu (červeno-biely kontrast vyzerá veľmi dobre) alebo zelenú cibuľu. Pridajte smotanu, dobre premiešajte.

Keď sú syry zmiešané, pridáme cibuľu a znova ju dobre premiešame mixérom.

Najlepšie sa podáva s horúcim toastom.

Ďalšie recepty, v ktorých je syr hviezdou