Krivka sušenia - portál pre priemyselné sušiace systémy
Priebeh sušenia od počiatočnej vlhkosti do požadovanej zvyškovej vlhkosti je dobrý. Napriek tomu má veľa výrobkov podobnosti, takzvané sušiace časti:
Tento popis procesu sušenia v troch častiach pochádza z univerzitného výskumu, ktorý sa uskutočňoval hlavne na modelových systémoch, ako sú statické výplne sklenených gúľ alebo stavebné materiály. V procese sušenia skutočného tovaru môžu prvé časti chýbať a výrobky sú iba čiastočne ospalé (zmiešaná hromada samozrejme zaschne rýchlejšie ako nečinná).
Príklad sušenia mierne hygroskopického materiálu s prvou a druhou sušiacou časťou:

Proces sušenia sa určuje za konštantných podmienok (napr. Teplota sušenia vzduchu alebo výhrevnej platne, rýchlosť a vlhkosť vzduchu). Vlhkosť materiálu XP časom klesá, až kým nedosiahne hodnotu rovnovážnej vlhkosti X∞. V 1. sušiacej sekcii je teplota produktu takmer konštantná a vlhkosť produktu s časom lineárne klesá.
Krivka sušenia sa získa vynesením poklesu hmotnosti v priebehu času nad obsah vlhkosti materiálu. Rýchlosť sušenia často súvisí s povrchom sušenia (kg/m 2 * h). Prvý úsek sušenia (perióda konštantnej rýchlosti) a prechod do druhej časti sušenia (perióda poklesu rýchlosti) je tu viditeľný zreteľnejšie ako na nameraných údajoch. Pretože rýchlosť sušenia v prvej sušiacej časti nie je takmer ovplyvnená vlastnosťami produktu, je možné ju prevádzať na iné podmienky okolia.