Krmivo pre mačky - ako sa dostane do plechovky Taubertalperser
Ako sa krmivo pre mačky dostane do plechovky? - Často, keď sa zúčastňujem diskusií o jedle, mám dojem, že si niektorí ľudia myslia, že krmivo pre mačky sa vyrába v kuchyni doma.
U niekoľkých z nich to tak určite je, ale väčšina výrobcov má buď vlastné plniace závody, alebo si svoje krmivo pre mačky necháva vyrábať podľa svojich receptúr vo firme s veľkými závodmi.
Ako sa však vyrába krmivo pre mačky?
Každý začiatok je ťažký a začína sa myšlienkou. Máte nápad vyrábať krmivo pre mačky s vysokou úrovňou prijatia, prípadne s novými superpotravinami, poznáte potreby mačky a teraz začína matematika.
Poznáte hodnoty požiadaviek, poznáte výživové hodnoty jednotlivých zložiek, ako sú srdce, pľúca, pečeň, tiež viete, ktoré z nich
Teraz nasleduje nespočetné množstvo úprav a kolaudačných testov, ako aj laboratórnych analýz, pretože všetko musí byť dokonale koordinované. Obsah bielkovín musí byť správny, rovnako ako obsah tuku a obsah surovej vlákniny by nemal byť príliš vysoký.
Po jednom po tyzdnoch výpočet, experimentovanie a testovanie má hotový recept, je čas zaobstarať si východiskové produkty a vyrobiť túto odrodu.
Výroba krmiva pre mačky
Predtým, ako to skutočne začne a mäso vstúpi do plechovky, sú dodané suroviny, ktoré sú pred vstupom do výrobného cyklu podrobené kontrole kvality. Nespoliehate sa iba na jednoduchý zápach a vizuálnu kontrolu, ale veľa výrobných spoločností má svoje vlastné testovacie laboratóriá, zatiaľ čo malé spoločnosti používajú príslušné externé laboratóriá a testovacie ústavy.
Ale budem sa tu venovať väčším spoločnostiam, inak to bude trochu príliš mätúce a mätúce a príliš dlhé.
Surový produkt (mäso, vnútornosti atď.) Sa väčšinou dodáva v mrazených blokoch mäsa, ktoré sú naskladané na europaletu a chránené plastovou fóliou [1]. Ihneď po doručení je každej jednotlivej palete/škatuli pridelené číslo šarže.
Za týmto číslom sú uložené všetky dôležité údaje, aby ich bolo možné jasne priradiť.
Surovina sa potom okamžite privedie do príslušných chladiacich miestností a označí sa zreteľne viditeľným oznamom o blokovaní.
Predtým sa odoberie zodpovedajúca vzorka a ak je kvalita primeraná, oznámenie o blokovaní sa odstráni a táto surovina sa môže zaviesť do výrobného cyklu.
Teraz, keď je mäso v dome, sa môže začať výroba. Nie, nie celkom, skôr ako sa tento materiál spracuje, systém sa starostlivo skontroluje, či neobsahuje zvyšky atď., Aby sa zabránilo kontaminácii. Systémy sú čistené nepretržite, ale niektorí výrobcovia to berú veľmi opatrne a radšej sa pozrú dvakrát - nie všetky, ale celkom dosť, pretože som sa sám dokázal určiť.
Všetko je teraz pripravené podľa príslušnej receptúry - mäso, živočíšne vedľajšie produkty, živiny a minerály, funkčné látky, krv, olej atď., Aby bol zaručený bezproblémový proces.
[1] To je jeden z dôvodov, prečo sa v krmive pre mačky občas vyskytujú plastové nálezy. Nie je to pekné, ale bohužiaľ to zamestnanec v hektickom tempe výrobného procesu napriek permanentným kontrolám môže prehliadnuť.
A tu to máme
Pred každou výrobou je pridelené jedinečné číslo šarže, aby bolo možné v prípade reklamácie alebo reklamácie vždy okamžite spätne vysledovať, odkiaľ surovina pochádza, aký bol proces a či došlo k nejakým incidentom.
Toto číslo šarže, ktoré sa zvyčajne skladá z čísla spoločnosti a následných čísel, nájdete tiež neskôr na príslušnej plechovke/miske alebo vrecku a dá sa jasne priradiť.
Podľa veľkosti spoločnosti sa palety so zmrazenými blokmi zdvihnú pomocou špeciálneho zdvíhacieho zariadenia a bloky zmrazeného mäsa sa dajú do jedného Drvič sklopené alebo, ak je to menšia spoločnosť, ručne umiestnené na príslušné dopravníkové pásy, ktoré teraz dopravujú tieto bloky do drviča.
Tu sa tieto bloky teraz zhruba drvia a odtiaľ sa prepravujú na dopravnom páse Detektor kovov transportovaný do vážiaceho koša. Ak toto teraz dosiahlo svoju cieľovú hmotnosť, pokračuje sa k veľkej hmotnosti vlk a vytvára priestor pre novú prázdnu nádobu na váženie. Tohto vlka si môžete predstaviť ako svoj mlynček na mäso doma iba mnohonásobne väčší, oveľa väčší a tiež mnohokrát drahší:-), ale asi ste si už mysleli, že.
Od vlka, v ktorom je surovina primerane zmenšená, vedie cesta teraz cez skrutkový hriadeľ k jednému mixér. Tu sa mäso spojí so všetkými ostatnými ingredienciami a podľa toho sa zmieša, aby sa všetky ingrediencie skutočne dôkladne premiešali, preto sa investuje čas.
Len čo je proces miešania dokončený, je tento mixér vyprázdnený do špeciálnych skladovacích nádob s vážiacimi komorami. Stanovenie a kontrola hmotnosti je vždy mimoriadne dôležitá, aby bolo možné okamžite kontrolovať a kontrolovať odchýlky.
V závislosti od konečného produktu môže pokračovať cez bežiaci pás/závitovkový dopravník k jednému Jemný drvič, vďaka čomu je konečný produkt ešte jemnejší a jemnejší.
Z mikroskartovača, ako si hovorí v technickom jazyku, cez dopravníkové pásy atď. sa vracia späť do plniva. Tu sa konečný produkt plní do zodpovedajúcich plechoviek/zásobníkov, ktoré sa majú uzavrieť v inom bode.
Mimochodom, vždy, keď som navštívil továreň, bol to určitý vrchol - vidieť, ako rýchlo to všetko funguje - bolo na tom niečo fascinujúce.
Od atramentové pero Uzavreté plechovky sa potom prechádzajú cez „umývaciu linku“ [2] do zberného miesta, kde sú všetky pekne uložené na špeciálne palety/koše. Tieto koše sa dajú vhodne kombinovať s mnohými ďalšími Autoklávy odtiaľ vytiahnuť po predpísanom čase (ktorý sa líši v závislosti od veľkosti balenia) a znova vyčistiť.
[2] pri plnení príslušných plechoviek nemôžete občas zabrániť tomu, aby sa niečo pokazilo, ako je to v prípade tašiek. Z tohto dôvodu je príslušný obal po naplnení správne vyčistený, pretože žiaden zákazník nemá rád, keď má pri plechovke plechovky sušené mäso v rukách.
Vlaková stanica, hygiena a označovanie
Len čo sú plechovky/vrecká/podnosy po autokláve vyčistené a vysušené, niektoré z nich sa vyberú, aby sa uložili na „vlakovú stanicu“, aby sa mohli v prípade reklamácie použiť a znovu skontrolovať.
Dôkladné kontroly sa vykonávajú počas celého výrobného procesu, či už prostredníctvom jednoduchých vizuálnych kontrol, ale aj monitorovania hmotností, zmesí alebo cudzích telies.
Ale aj teraz, keď príslušné plechovky/misky prídu na dopravný pás na označenie, vykonajú sa ďalšie kontroly. Ak sú plechovky atď. Správne uzavreté, hmotnosť skutočne zodpovedá údajom na štítku?
Až keď budú všetky kontroly k spokojnosti všetkých splnené, plechovky majú správny štítok, je čas plechovky zabaliť a pripraviť na prepravu, aby mohli byť čoskoro v maloobchode, ktorému dôverujete.
Prekvapivo veľmi dôležitá je aj hygiena. Samozrejme som si prečítal aj knihu „Čierna kniha Krmivo pre zvieratá - mačky by si kupovali myši“ a podľa toho som bol „pripravený“.
Ale doteraz mi nebolo umožnené vstúpiť do výroby bez toho, aby som prešiel hygienickým zámkom a nemal na sebe vhodné oblečenie, ako je čiapka a kabát.
Samozrejme, dalo by sa teraz špekulovať, či sa to naozaj deje vždy takto, ale „hygienický zámok“ určite nebol zriadený iba pre mňa, a preto je logické, že sa tu tieto hygienické opatrenia vykonávajú denne.
Jediné, čo som vo väčšine výrobných zariadení mohol „previniť“, bol nepríjemný zápach. Ale to sa uskutočnilo iba priamo vo výrobnej hale a som skutočne šťastný a vďačný, že žijem tu v Nemecku, pretože naozaj existuje zodpovedajúca regulácia a regulácia pre všetko, ale aj pre všetko. To platí aj pre zápach a musia byť nainštalované príslušné filtre, aby bol zápach pre obyvateľov udržiavaný v tolerovateľných medziach.
Spoločnosť Bewital zašla dokonca o krok ďalej a túto „pachovú dilemu“ rieši pomocou organického lôžka, cez ktoré vedie nasávaný vzduch, a vďaka dažďu, ktorý sa na mňa vyvalil, keď som navštívil Bewital - v ten deň páchlo po tejto posteli vlhko. Lesné poschodie.
Pri výrobe je tiež nevyhnutné, že sa niečo „pokazí“ a spadne na výrobky, čo nie je pekné, ale bežné a môže sa stať. Toto sa veľmi rýchlo odstráni a umiestni do vhodne označených a farebne odlíšených kontajnerov, aby sa zabránilo zámene a ktoré zachytávajú certifikované spoločnosti na likvidáciu odpadu.
Voda, ktorá každý deň vyteká z potrubia na čistenie systémov vo veľkých množstvách, sa zhromažďuje a čistí a netečie jednoducho do kanalizácie. Aj tu prebehne predtým filtrácia a spracovanie, zvyšky zachytávajú aj spoločnosti na zneškodňovanie odpadu a napríklad odvážajú do bioplynových staníc.
Jedná sa samozrejme o výrobný proces iba v krátkej forme, stále existuje veľa drobných akcií, ktoré nakoniec urobia z produktu taký, aký je, jedlo pre našich miláčikov.
čísla, údaje, fakty
V Nemecku máme malé, stredné a veľmi veľké spoločnosti, ktoré vyrábajú krmivo pre mačky. To znamená, že budú existovať sumy od do viac ako 700 ton za deň spracované a to čiastočne denne. Musíte si predstaviť, že by to tak bolo až 28 nákladných automobilov za deň!
Za mesiac by to bol jeden Kolóna nákladných vozidiel dlhá takmer 15 km korešpondovať. Kedy ste naposledy išli 15 km? Preč dámy a páni, neviedli auto;-)
Niektoré spoločnosti tiež fungujú v 3-zmennom systémem každý deň v mesiaci s časovým oknom 4-6 hodín na čistenie je k dispozícii.
Takýto závod na výrobu konzervy pre našich miláčikov stojí niekoľko miliónov a samozrejme sa musí vyplatiť. Rovnako ako zamestnanci, elektrina, voda a oveľa viac.
Spoločnosť na tom samozrejme tiež chce niečo zarobiť, takže teraz môžete premýšľať o tom, kde možno „šetriť“ alebo kde možno dosiahnuť zisk.
Na nasledujúcom obrázku je schematický nákres veľkej časti systému pre sektor krmív. Stále na ňom chýbajú plnivo, umývacie systémy a autoklávy, ako aj označovacia stanica. (Kliknutím na ňu ho môžete zväčšiť)
Toto je výkres, ktorý je vyrobený v mierke. Venujte pozornosť vysokozdvižnému vozíku (zvyčajne je vysoký asi 2,3 metra), ktorý sa nachádza v pravom hornom rohu obrázku, aby ste mali približnú predstavu o veľkosti takého systému. A aby ste mali predstavu aj o cene, stojí uvedený systém okolo 3,7 milióna eur. Aby bol takýto systém ekonomicky životaschopný, musí sa predať veľa kŕmnych plechoviek.
Aby sme tu mohli konať ekonomicky, je potrebné zodpovedajúcim spôsobom masovo vyrábať. Čím viac nakupujem a vyrábam, tým lacnejšie môžem vyrobiť konečný produkt. Je to ako s našimi bežnými spotrebiteľmi. Ak si dnes kúpim 500g mletého mäsa, zaplatím inú cenu, ako keby som kúpil 20kg hromadné balenie, ale rozhodujúca je aj kvalita suroviny. Ak dnes kupujem mäso zo zľavy, má inú kvalitu ako to, čo kupujem od mäsiara, ktorému dôverujem.
V plechovke 400g za maloobchodnú cenu 35 centov nemôžem očakávať steaky, ale skôr niečo, čo bolo „mimo značku“. Vďaka uzavretej deklarácii (čo je vždy prípad takýchto plechoviek za pár centov) môžem podľa toho nakupovať trhovo orientovaným spôsobom. Ak sú dnes kurčatá drahé a králiky lacnejšie, kúpim králiky aj s vedľajšími živočíšnymi produktmi. Výrobca však môže túto flexibilitu dosiahnuť, iba ak si vybral uzavreté vyhlásenie.
Dúfam, že som vám mohol poskytnúť malý náhľad do výroby a výroby toho, čo neustále kupujeme - krmivo pre mačky 😊
Niektoré z fotografií mi láskavo sprístupnila spoločnosť Karl Schnell, spoločnosť, ktorú svojimi strojmi a systémami zastupuje mnoho výrobcov - ešte raz za to ďakujem.