Krok 2 diéty ako neriešenie

Teraz, keď ste už poznali môj príbeh o strave, je konečne čas na druhý krok mojej malej série. Dnes sa to dozviete,

prečo vlastne držíme diétu,
prečo diéty nefungujú v 95% všetkých prípadov a
aké alternatívy k strave existujú, aby ste sa vo svojom tele cítili pohodlnejšie.

Prečo držíme diétu

Najbežnejšia odpoveď na túto otázku by bola: schudnúť! Ale zvyčajne je za tým oveľa viac dôvodov: Chceme byť atraktívni, pretože takmer všade môžete počuť, že atraktívni a atraktívni môžu byť iba štíhli ľudia. Chceme byť populárni a patríme namiesto toho, aby sme boli marginalizovaní a možno dokonca šikanovaní. Nechceme byť videní ako nedisciplinovaní a leniví (predsudok, ktorý neprávom zasiahne mnohých tučných ľudí). Tým, že sme štíhli, nechceme ponúkať žiadny útočný povrch, ktorý by vznikol, keď vypadneme zo spoločenského ideálu. Chceme byť konečne spokojní sami so sebou a svojím telom.

„Nie som dosť dobrý“

Za stravou a túžbou po štíhlosti sa často skrýva viera „nie som dosť dobrý“ alebo „musím byť dokonalý“. Keď som ešte držal diétu a bol som vo svojej dobe ako vegán na celé jedlo veľmi štíhly, stále som nemal pocit, že som štíhly alebo dosť dobrý. Chcela som byť ešte tenšia, ešte „dokonalejšia“, ešte viac prispôsobená súčasnému ideálu krásy. Snaha o dokonalosť, ktorá sa odohráva na „bojovom poli tela“. Až kým si neuvedomíte, že ste vždy boli dosť dobrí a že sa už vo svojom tele môžete cítiť príjemne.

zdravie

Okrem toho, že človek je štíhly ako cieľ, je ďalším z dôvodov prečo držať diétu. Určite existujú choroby, kvôli ktorým je potrebné venovať pozornosť vlastnej strave. Často však počúvam a čítam argument, že tuční ľudia musia chudnúť plošne, aby sa minimalizovalo riziko vzniku určitých chorôb alebo predčasného úmrtia. V Nemecku je len pomaly známe, že váha nemusí nevyhnutne znamenať niečo o zdravotnom stave človeka.

Môžem vám poslať knihu „Zdravie v každej veľkosti“ od Dr. Odporučte Lindu Bacon alebo Sandru Aamodt TED Talk, ktorú vám ukážem v nasledujúcej časti. Tiež by som rád pripomenul všetkým, ktorí sa zasadzujú o chudnutie pre lepšie zdravie, že diéta je pre organizmus stresujúca. Osobne považujem za otázne, ako môže stresujúca cesta viesť k lepšiemu zdraviu.

Prečo diéty nefungujú 95% času

Táto prednáška vám za pouhých 13 minút poskytne dobrý prehľad o tom, prečo diéty nefungujú, aké riziká so sebou nesú a že nadváha nemusí nevyhnutne viesť k zvýšenému riziku úmrtia. V dolnej lište môžete nastaviť nemecké titulky na Youtube.

Diéty nielenže nefungujú, ale často vás z nich priberú

Krátkodobo môžete schudnúť pomocou diéty. Dokážete však túto váhu udržať? 95% tých, ktorí držali diétu, dlhodobo priberie. Dve tretiny z nich potom vážia ešte viac ako pred diétou (zdroj). Považujem za srdcervúce, koľko ľudí sa cíti ako zlyhanie, keď zažijú tento jo-jo efekt. Neurobili to oni - ale koncept diét.

„Keby fungovali diéty, už by sme všetci chudli“ (Sandra Aamodt)

Som si istý, že ste už počuli, že chudnutie pomocou diét - ktoré často zahŕňajú jednostranný výber potravy alebo obmedzený počet kalórií - prepadne panike tela. Hladomor bol po celé tisícročia jedným z najväčších nepriateľov ľudstva (a v niektorých častiach nášho sveta ním je dodnes). Naše telá nerozlišujú medzi stravou a hladomorom a sú dokonale pripravené robiť všetko, čo je potrebné na to, aby sme prežili v čase hladu. Dva príklady:

Metabolizmus sa počas diéty spomaľuje. Vďaka tomu pri rovnakom množstve jedla rýchlejšie priberáte. Často sa stáva, že tuční ľudia so stravou majú skúsenosti s jedením menej ako ľudí s „normálnou hmotnosťou“ - ktorých telá ešte neboli vyvážené stravou - a stále priberajú. Porekadlo „musím sa len pozrieť na kúsok koláča a priberiem“ snáď nie je také priťahované 😉
Funkcia prefrontálnej kôry v mozgu, ktorá je zodpovedná za kontrolu impulzov, klesá v priebehu diéty. Výsledkom je, že vaše myslenie sa točí stále viac okolo jedla a v určitom okamihu sa už nemôžete ovládať a stále jesť čokoládu, ktorá by mala byť vo vašom stravovacom pláne tabu, alebo sa prejedať. Vaše telo to robí automaticky, aby chránilo seba a teda aj vás.

Ak sa chcete hlbšie zaoberať príčinami, ktoré spôsobujú zlyhanie stravovania, odporúčam „Tajomstvá z laboratória na stravovanie“ od Traci Manna a „Egoistický mozog“ od profesora Dr. Achim Peters.

Riziká diéty

Diéty nielenže vo väčšine prípadov nefungujú, ale prinášajú aj množstvo rizík. Gisela Enders zostavila na svojom blogu Well in my skin prekvapivý prehľad (aktualizácia 2018: Bohužiaľ už nie je online). Bod, ktorý ma najviac uviazol, je, že telo nielenže odbúrava tuk počas (radikálnej) diéty, ale rozkladá sa aj samo, vrátane svalov, kostí a orgánov. Uff!

Exkurz: chyba BMI

Všimli ste si, že som dal slová „nadváha“ a „normálna váha“ do úvodzoviek? Urobil som to zámerne, pretože si nemyslím veľa BMI, ktoré sa nepoužíva iba na kategorizáciu hmotnosti, ale aj na to, aby ľudia verili, že sú mimo normy. Téma BMI bola v tomto článku na Zeit Online predstavená veľmi dobre.

Alternatívy k strave

Nebolo by úžasné odložiť zo stravy stres a začať pracovať so svojím telom namiesto proti nemu? Ak chcete pričuchnúť týmto smerom, mám pre vás niekoľko nápadov:

Dieta? Bezo mňa!

Najskôr vám vrelo odporúčam túto knihu od Ully Manekovej! „Diéta? Bezo mňa! “Je ľahko a rýchlo čitateľný a ponúka uskutočniteľný výstup z diétneho cyklu. V skratke: dáte do rúk svojmu telu kontrolu nad tým, čo jete, kedy jete a koľko ich zjete. Bez zasahovania. Znie to spočiatku úplne nepoznane? Rozumiem tomu! Kniha Ully Manekovej je ale na tejto ceste dobrým spoločníkom. (Aktualizácia 2018: Bohužiaľ už nie je k dispozícii, prípadne odporúčam jedlo „Food‘ n ‘Love“ od Moritza Warntjena)

Ak čítate aj texty v anglickom jazyku, „Health at Every Size“ od Dr. Linda Bacon odporučila rovnako ako blog Isabel Foxen Duke, ktorý ponúka radikálny a osviežujúci prístup nielen k diéte, ale aj k odstráneniu mentality stravovania z vášho života a ukončeniu boja proti jedlu a vášmu telu.

Rešpektujte nastavenú hodnotu a radšej spochybnite sociálny ideál

Život bez stravy nemusí nevyhnutne viesť k tomu, že schudnete alebo schudnete. Tento prísľub je počuť znovu a znovu, najmä v oblasti takzvaného intuitívneho stravovania. Vaša telesná hmotnosť sa v skutočnosti bude pohybovať okolo nastavenej hodnoty vášho tela. Táto nastavená hodnota je pre každé telo iná, pre niekoho je vyššia a pre iné nižšia.

Prijať to samozrejme vyžaduje spochybnenie túžby prispôsobiť sa súčasnému ideálu krásy. A vyžaduje si prijatie vlastného tela takého, aké je. Presne na to slúži táto séria! Napríklad prvá časť sa týkala toho, aby si človek pamätal na myšlienky, správy a hodnotenia. Prvú časť môžete tiež použiť na spochybnenie správ, ktoré vám držia diétu. Ďalšia časť bude tiež o hľadaní nových vzorov, ktoré sa viac podobajú vášmu telu a postave, a tak budú generovať inšpiráciu namiesto viny a tlaku.

Zistite, na čo môžete bez diéty venovať svoj čas a energiu

Ak už nebudete venovať väčšinu času jedlu, stravovaniu a svojej váhe, uvoľní sa vám veľa času a energie, ktoré môžete okamžite využiť inak. Podrobnejšie sa tomu budem venovať v kroku 8. Ale samozrejme už môžete myslieť na to, čo by ste chceli robiť namiesto diéty! Zoznámte sa s tým, čo chcete robiť, keď ste konečne štíhla alebo ste dosiahli požadovanú váhu. A urobte to TERAZ 🙂

Čo si myslíš o strave?

Anja Wermann

Dobrý deň, volám sa Anja! Ako psychológ blogujem o vzťahoch, slobodnom živote, sexualite a prijatí tela.