Krok za krokom k diéte s nízkym obsahom soli Augsburger Allgemeine

Kolín nad Rýnom (dpa/tmn) - diétu s nízkym obsahom sodíka je najlepšie dosiahnuť po etapách. Ak si chcete zvyknúť na prírodnú chuť, môže pomôcť znížiť množstvo soli nie náhle, ale malými krokmi.

krok

Toto radí Inštitút pre kvalitu a efektívnosť zdravotnej starostlivosti v Kolíne nad Rýnom na svojom portáli „Gesundheitsinformation.de“. Jedlo s nízkym obsahom soli sa stáva chutným s čerstvými alebo varenými bylinkami.

Príliš slaná strava môže byť dôvodom vysokého tlaku, vysvetľuje inštitút. Štúdie preukázali, že krvný tlak je možné znížiť, ak sa každý deň skonzumuje o pár gramov soli menej. Ak chcete jesť menej soli, mali by ste si vytvoriť cit pre obsah solí v rôznych výrobkoch.

Čerstvé a neošetrené jedlá majú zvyčajne prirodzene nízky obsah solí. Na druhej strane majú spracované potraviny vysoký obsah solí. Týka sa to napríklad hotových jedál, lupienkov, sušeného mäsa alebo mnohých druhov syra.

Podľa ústavu je jeden gram soli obsiahnutý v porcii taveného syra s hmotnosťou 30 gramov alebo v dvoch plátkoch polotvrdého syra v celkovej hmotnosti 60 gramov. 500-gramový téglik s jogurtom alebo pol litra mlieka obsahuje tiež jeden gram soli, rovnako ako plátok salámy s hmotnosťou 30 gramov alebo 25 gramov nakladaného sleďa.