Krok za krokom tiramisu - najlepší recept na domov

Čas prípravy

prísady

  • 200 ml tvrdej kávy
  • 40 ml brandy
  • 4 vajcia
  • 50 g cukru
  • 500 g mascarpone
  • 150 g sušienok
  • 2-3 lyžice kakaa

Spôsob prípravy

Tiramisu je jeden z najviac konzumovaných talianskych dezertov. Je chutný, voňavý a našťastie sa dá veľmi ľahko pripraviť doma. Existuje mnoho receptov, ktoré môžete vyskúšať, a nižšie vám prezradíme najjednoduchší recept, ktorý stojí za vyskúšanie. Ako urobiť to najlepšie tiramisu krok za krokom priamo doma.

recept

Podrobný recept na tiramisu

Lahodný dezert, ktorý si môžete pripraviť len pár krokov večer, keď chcete zapôsobiť na svojich priateľov. Prezradíme vám tajomstvá nižšie. Tu je to, čo musíte urobiť, aby ste dosiahli najlepšie tiramisu.

Tiramisu - recept krok za krokom

Recept na najlepšie tiramisu

Recept na tiramisu si vás podmaní. Postupujte podľa pokynov uvedených nižšie.

Pripravte kávu a nechajte ju vychladnúť, potom pripravte ostatné prísady. Medzitým si v dvoch miskách oddelíme žĺtka od bielkov a na žĺtky dáme cukor. Pomocou mixéra nastavíme na stredné otáčky, žĺtky vymiešame s cukrom.

Žĺtky vymiešajte s cukrom asi 2 minúty, kým sa cukor úplne nerozpustí. Mascarpone treníme do mierneho zmäknutia a preložíme cez žĺtkový krém. Pomocou mixéra zmiešame syr mascarpone so žĺtkovým krémom. Zmes sa mieša 1 minútu, kým nevznikne homogénny lesklý krém.

Bielky mixujte asi 2 minúty, kým vám nevznikne pena, ktorá z misky odchádza. Nad mascarpone krém a žĺtky pridáme rozšľahaný sneh z bielkov a premiešame. Sušienky sú namočené v kávovom sirupe s brandy a vložené do podnosu, ako na obrázku. Na sušienky dajte 1/2 krému mascarpone. Pridajte ďalšiu vrstvu sušienok.

Natrieme zvyškom krému a na vrch posypeme kakaom. Dajte do chladničky najmenej na 3 hodiny.