Škrupinová a krevetová polievka - určená na zdravie srdca a zníženie krvného tlaku
0 zdieľaní
Byť polievkou s Morské plody, v prvom rade si musíte kúpiť krevety aj mušle z bezpečných miest. Skontrolujte štítok, na ktorý napíšete dátum spotreby - ak sú zamrznuté. Ak ich kupujete čerstvé, uistite sa, že vyzerajú dobre, krevety nemajú žiadne škvrny a vôňu morskej vody.
Spôsob prípravy:
K tejto polievke terapeutiká, potrebujete asi 200 gramov lúpané krevety, umyte a nakrájajte na kúsky - ak sú veľmi veľké - a 200 gramov mušle. Rozpálime olivový olej, potom podusíme cibuľu, mrkvu a papriku. Keď sú dusené v troch štvrtinách, pridajte krevety a slávky a niekoľko zväzkov brokolica. Keď sú všetky ingrediencie uvarené, veľmi blízko času zatvorenia sporáka, pridajte niekoľko „bábik“ ryžových rezancov. Za pár minút, keď ich prenikne horúčava polievky, nafúknu sa a dokončia svoje varenie. Všetko dochutíme himalájskou soľou, pol lyžičky kurkumy, štipkou feferónkového prášku, pol lyžičky šafranu. Všetky vyššie uvedené množstvá sú približné. Môžete dať viac alebo menej z každej zložky.
Výživový poradca TU HNEĎ vysvetľuje, z čoho pozostávajú terapeutické výhody tejto polievky: aspoň občas si doprajte také jedlo, ktoré má lahodnú chuť. Prečo? Pretože máte železo a selén ktoré sú dodávané spolu s ďalšími dôležitými minerálmi, máte omega 3 a tiež látku, ktorá má svoju úlohu v zníženie krvného tlaku a preventívna úloha v ochorenie srdca.
Je pravda, že Rumuni objavili morské plody pomerne nedávno a zvyk konzumovať ich si získali od stredomorských národov. Iní sa domnievajú, že morské plody nie sú dostatočne plné, ale predsudky, ktoré sú v rozpore s vedeckými výskumami: Nielenže sú bielkoviny v kvalite kreviet - hovorí Elena Popa - ale aminokyseliny v nich sú distribuované v takom množstve uľahčuje jeho použitie a absorpciu v tele. Pretože chráni svalové tkanivo pred oxidačným stresom, ktorému je vystavený, a pre pocit sýtosti, ktorý prináša, bez toho, aby sťažoval trávenie, sú krevety v strave ľudí s vedomím hmotnosti dôležití! Ak napríklad absolvujete mesiac a pol kúru na mušle, uvidíte výrazné zlepšenie ukazovateľov zdravia srdca vďaka bohatstvu B12, horčíka a draslíka, ktoré obsahujú. Znižuje krvný tlak a chráni pred trombózou, ďalej tu hovorí odborník na výživu.
Tiež to varuje trpiaci dnou, nemali by ste príliš často jesť morské plody a niektoré ryby. Mušle a mierne krevety obsahujú puríny, čo sú niektoré chemikálie, ktoré produkujú nadbytok kyseliny močovej. Ak je ich prítomnosť v krvi veľmi vysoká, kĺby opuchnú, sú mimoriadne citlivé a objavujú sa chronické bolesti.
Ak máte deti, zvyknite si od útleho detstva na vychutnávanie jemnej a zvláštnej chuti morských plodov.!
Opatrne: aby ste získali všetky opísané výhody, pripomínam vám, aby ste sa ubezpečili, že ste si kúpili čerstvé suroviny z bezpečných miest, že ich dlho nevaríte a ktoré zavediete do svojho životného štýlu v tej či onej podobe., jedlo ktoré sú v skutočnosti tiež liekmi pre vás!
Článok napísala Adriana Caranfil