Ktorá príloha k pečeni ďalšie recepty fórum

Členka od 3. augusta 2003
475 príspevkov (ø0,08/deň)

Ahoj dobré ráno,

Potreboval by som prílohu s pečeňou, súkromne mám vždy zemiakovú kašu, ale chcem ju ponúknuť vo svojom nasledujúcom víkendovom menu. Ale zahriatie zemiakovej kaše nefunguje, varené zemiaky bez omáčky sú suchá záležitosť.

Prosím, pomôžte mi, čo by ste chceli jesť pre pečeň v reštaurácii?

Veľa pozdravov a vopred ďakujem

Člen od 17.2.2008
360 príspevkov (ø0,08/deň)

Minulý týždeň sme si dali kuraciu pečeň so smaženými jablkovými klinmi

a veľa cibule. Kto mal rád, zjedol s ním čierny chlieb - treba viac

Člen od 9. 12. 2006
1 194 príspevkov (ø 0,23/deň)

Členom od 23.7.2009
495 príspevkov (ø 0,12/deň)

smiem sa ťa opýtať, ako pripravuješ pečeň?
Predpokladám, že pečeň je pečená, takže čerstvá rožok alebo zemiak sa k tomu perfektne hodí.

Člen od 24. marca 2010
581 príspevkov (ø0,15/deň)

Vždy sme to robili takto, keď bol Karpü v našom týždennom menu. Zemiaky predvaríme a keď príde objednávka, hrniec dáme na vrch a uvaríme samozrejme ochutenú smotanovo-mliečnu zmes a zemiaky pretlačíme cez lis na zemiaky. Hotovo.

Člen od 10. marca 2010
1 847 príspevkov (ø 0,47/deň)

Pečeň nakrájame na kocky a orestujeme. Pridáme cibuľu a šampiňóny, prisypeme trochu múky, dochutíme korením, soľou a majoránkou, uhasíme balzamikovým octom, podľa potreby ešte trochu podlejeme mäsovým vývarom - potom povaríme. Ale nemalo by to byť príliš tekuté. Môžete tiež použiť „normálny“ ocot, potom však podľa chuti pridajte trochu cukru, sladkokyslého. chutné. Na môj vkus je to typické jesenné jedlo.