Ktoré jedlo je v skutočnosti zdravé Health Knowledge Foundation
Tematický týždeň v deň zdravého stravovania
Tlačová správa 01.01.2019 - 09:42
Témy výživy sú na perách každého človeka a jeden nadpis nasleduje v médiách za ďalším. Prezentujú sa najnovšie výživové trendy, prezentujú sa najlepšie diéty a odporúčajú sa najzdravšie potraviny. Ale jesť zdravo, čo to vlastne znamená? Pri príležitosti Dňa zdravého stravovania 7. marca 2019 začína nadácia Health Knowledge Foundation tematický týždeň, v ktorom sa venuje rôznym aspektom témy. Na palube je aj športový vedec prof. Dr. Ingo Froböse z Nemeckej športovej univerzity v Kolíne nad Rýnom, ktorý vysvetľuje, ako možno zdravú výživu implementovať do každodenného života, a profesor Dr. Gerd Antes z Cochrane Center Germany, ktorý hovorí s Health Knowledge Foundation o výzvach štúdií a ich hodnotení pri výskume výživy.
Napriek mnohým iniciatívam v oblasti správnej výživy počet ľudí v Nemecku, ktorí trpia nadváhou alebo obezitou, neustále stúpa. Pribúdajú aj súvisiace sekundárne choroby. „Samotné štatistické údaje a tabuľky výživy ľuďom nepomáhajú. Zdravá výživa musí byť vyučovaná spôsobom, ktorý je vhodný pre každodenné použitie. A ľudia musia pochopiť, prečo by sa mali zdravo stravovať. Chceme k tomu prispieť našim tematickým týždňom a rozmanitou škálou informácií na našom portáli o zdraví, “zdôrazňuje predseda správnej rady Nadácie znalostí o zdraví Dr. Ralf Suhr.
Stručný prehľad tematického týždňa: Vložte ho do informačného košíka
Pondelok 4. marca 2019 - Na denné použitie: športový vedec prof. Dr. Ingo Froböse poskytuje konkrétne tipy na zdravé stravovanie:
Sortiment potravín v Nemecku je veľký. To sú vlastne dobré predpoklady na zdravé stravovanie. Čo však vlastne znamená zdravá výživa? Ktoré jedlá patria na stôl? Aké zdravé sú diéty? A ako sledujete veci v supermarkete? Prof. Dr. Ingo Froböse dáva praktické odpovede.
Utorok, 5. marca 2019 - Sacharidy, tuky alebo bielkoviny: Čo musíte jesť, aby ste mali dostatočný prísun?
Telo musí prijímať veľa rôznych živín prostredníctvom dennej stravy, aby zostalo zdravé a fit. Čo potrebuje telo na to, aby fungovalo hladko? Prehľad výživných látok.
Streda 6. marca 2019 - Kalórie: Koľko je ich v jednotlivých potravinách?
Denná energetická potreba tela, teda množstvo potrebných kalórií, je pokrytá jedlom. Koľko kalórií je v každej potravine? Čo sú výkrmne? A vysokokalorické jedlá sú samy o sebe nezdravé?
Štvrtok 7. marca 2019 - To nie je pravda - Predsudky o zdravom stravovaní:
Príliš drahé, príliš zložité alebo jednoducho nemožné? Profesor Froböse vysvetľuje, aké sú z jeho pohľadu bežné predsudky o zdravej výžive a ako ich možno vyvrátiť. V tento deň požaduje Health Knowledge Foundation aj kampaň na účasť na Facebooku, v ktorej výslovne žiada používateľov o ich názory a skúsenosti v tejto oblasti.
Piatok 8. marca 2019 - Štúdie výživy pod mikroskopom: Prečo sú konkrétne odporúčania niekedy ťažké?
Vysoký počet rôznych správ na tému výživy je znepokojujúci. Mnoho ľudí nevie, čo ešte môže jesť alebo vôbec tomu veriť. Ale veda často zápasí s veľmi konkrétnymi odporúčaniami. Prečo je to tak, vysvetľuje prof. Dr. Gerd Antes, bývalý spoluriaditeľ nemeckého strediska Cochrane v lekárskom centre na Freiburgskej univerzite.
Sobota 9. marca 2019 - BMI: Čo hovorí - a čo nie?
Normálna váha, príliš ťažká alebo obézna? Index telesnej hmotnosti (BMI) je bežnou pomôckou pri klasifikácii hmotnosti tela. BMI však nemôže s istotou odpovedať na všetky otázky týkajúce sa telesnej hmotnosti a zdravia. Čo pri hodnotení stále zohráva úlohu.