Ktorý druh melónu je najzdravší?
Melóny sú vítaným osviežením, najmä v lete. Všetky melóny sú v skutočnosti bobule - a sú to jedny z najväčších bobúľ vonku. Niektoré melóny vážia 100 kg. Všeobecne sa rozlišuje medzi cukrovými melónmi a vodnými melónmi. Aj keď by človek tušil opak, tieto dva varianty spolu navzájom ťažko súvisia. A tiež sa výrazne líšia chuťou a čiastočne zložením, aj keď možno konštatovať, že rôzne druhy melónu obsahujú celkom podobné látky.
Vodové melóny
Vodné melóny sú známe ako obrovské, ťažké, gule so zeleným vzorom alebo „vajíčka“. Existuje okolo 150 rôznych odrôd s rôznymi tvarmi, vzormi kože a farbami buničiny. Semená sú distribuované v buničine. Niektoré melóny majú sotva viditeľné semená, iné veľmi veľa a tmavé. Aj keď sa stále šíria zvesti, že tieto semená by človek nemal jesť, dajú sa bez problémov konzumovať. Predávajú sa tiež priamo ako potraviny, najmä v Číne.
Keďže vodné melóny tvoria viac ako 90 percent vody, môžu dokonca nahradiť pitie a sú mimoriadne osviežujúce. Okrem toho obsahuje vodný melón aj vitamíny C a A. Existujú tiež draslík a betakarotén. Červené melóny môžu posilniť imunitný systém svojim červeným pigmentom lykopénom. Mimochodom: Vedeli ste, že pokožka vodových melónov je tiež veľmi zdravá?
Cukrové melóny
Cukrové melóny zahŕňajú rôzne druhy a odrody, ktoré sa môžu výrazne líšiť vzhľadom a chuťou. Medovicové melóny často kúpite v obchodoch, ale v ponuke je tiež veľa druhov sieťových melónov, najmä odrody Galia sú v posledných rokoch čoraz populárnejšie.
Na rozdiel od vodových melónov majú cukrové melóny zvyčajne vnútri veľa semien, ale žiadne priamo v dužine.
Medovicové melóny obsahujú podstatne viac vitamínu A, draslíka a betakaroténu ako vodné melóny. Na približne 85 percentách je ich obsah vody menší ako v melónoch.
The Galia melón, ktorý patrí k sieťovaným melónom, obsahuje asi toľko draslíka ako medovicový melón, ale podstatne menej vitamínov ako iné melóny - dokonca sú dôležitejšie aj melóny.
Cantaloupe melóny svojou oranžovou farbou majú obzvlášť vysoký obsah vitamínu A.
The Futuromelon Nakoniec sa vyznačuje vysokým obsahom železa a vitamínu C.
Najzdravší melón
V zásade sú všetky druhy melónov svojim spôsobom zdravé. Vďaka relatívne nízkemu obsahu zdraviu prospešných látok sú však melóny galia skôr čírou pochúťkou ako hodnotným príspevkom k vyváženej strave. Obzvlášť sa odporúčajú medové melóny, ale aj melóny, ktorých môžete v teplom období zjesť vo veľkom množstve.