Ktorý proteínovo-proteínový prášok by som mal jesť bez sacharidov?

s mnohými vytvorenými Alexander

Obsah

Rozdiely v proteínových práškoch

Stovky dodávateľov Proteínové prášky. Ty chceš svoju strava od Trasie sa alebo proteínový prášok vo vašom nízkom obsahu sacharidov pekáreň kedy Náhrada múky používať? Ktorý proteín je ten pravý? Existuje veľa rôznych typov a tiež existuje veľa rôznych poskytovateľov každej verzie. V nasledujúcom prehľade by som vám chcel jednoducho vysvetliť, na čo by ste si mali pri kúpe práškov dávať pozor. Dôležité: Napríklad, ak chcete vyhrať automobilové preteky, potrebujete Ferrari. Ak sa však chcete (iba) dostať z miesta A do bodu B v pohodlí, stačilo by vám bežné auto. Najprv by ste teda mali určiť, čo Účel a cieľ pre prášok mal byť. To je rozhodujúci bod pre váš výber a pre vašu peňaženku.

Výhody proteínových práškov pri diéte:

Podporuje vaše svaly-Potvrdenka v deficite kalórií
Podporuje svalkonštrukcia v silovom tréningu
Proteínové koktaily a nápoje sú nízkokalorické
Rýchlo a ľahké v príprave (vhodné pre každodenné použitie)
Vysoko koncentrovaný a dosiahnutý rýchlo do krvi

Výhody bielkovinových práškov pri pečení:

úžasný opuchový efekt pri pečení
prináša do pečiva bielkoviny namiesto sacharidov
Náhrada múky: veľký dodávateľ cesta
veľa príchutí (tiež neutrálne)

ABC bielkovín

Prášky dostupné na trhu sa navzájom líšia tvar, v kvalita, z prísady a Výroba. Najprv by som vám chcel poskytnúť prehľad o rôznych formách a pojmoch:

tvarovať

Najdôležitejšie a najznámejšie formy proteínových práškov sú Srvátkový proteín (srvátkový proteín) a Kazeínový proteín (mliečna bielkovina). Formy sa líšia svojou molekulárnou štruktúrou (zhruba rovnakou ako pri sacharidoch s krátkym a dlhým reťazcom).

Kvalita a biologická hodnota

Kvalita bielkovín je všeobecne a celkom jednoduchá vysoká biologická hodnota (BW) venovať pozornosť. Čím viac bielkovín z prášku môže telo použiť a spracovať, tým vyššia je biologická hodnota. Napríklad srvátka má výrazne vyššiu biologickú hodnotu ako kazeín. Ďalej existujú aj také „extrémnejšie varianty“ CFM proteín (spracované za studena Srvátka s ešte vyššou hodnotou - ale je to zreteľne viditeľné aj na cene).

výrobokzdrojBW

Izolát srvátkovej CFM	syntetický	do 140
Srvátka (srvátkový proteín)	syntetický	103
Celé vajce	zviera	100
hovädzie mäso	zviera	93
mlieko	zviera	88
Bielok	zviera	88
syr	zviera	84
Kazeínový proteín	syntetický	77
sója	zeleninové	75

Ingrediencie

No proteínový prášok, nie? Takmer čistý a za studena spracovaný proteínový izolát nechutí obzvlášť dobre. Každá spoločnosť mieša svoje vlastné zmesi Prísady k práškom. Pred zakúpením sa pozrite na to zoznam prísad o. Srvátka alebo kazeín (alebo zmes niekoľkých druhov bielkovín) by mali byť vždy na prvom mieste. Príchute a sladidlá by mali nasledovať až potom.

Zoznam zložiek na srvátkovom izoláte

Výroba prášku

Sú vždy kvalitnejšie spracované za studena Prášok. To však neznamená, že prášky zahrievané počas výroby sú zlé. Cieľ a účel sú tu opäť dôležité. Na budovanie svalov počas tréningu: venujte pozornosť informáciám výrobcu o tom, či sa proteínový prášok spracovával za studena alebo nie. Na pečenie: ak nenájdete žiadne informácie, prášok bol pravdepodobne zahriaty vo výrobnom procese. Štruktúra proteínu sa mení a biologická hodnota klesá. To je však ideálne použitie ako náhrada múky - a prášok je lacnejší.

Kontaminovaný proteínový prášok

Podľa nedávnej štúdie zostáva na mnohých výrobkoch (aj v Nemecku) zvyšky kontaminované. Často išlo o škodlivé plasty alebo ťažké kovy alebo zvyšky z iných látok (z identických plniacich strojov). Všetky testované proteínové prášky v Nemecku sú uvedené v takzvanom Kolínskom zozname.

Bez nežiaducich prísad: Kolínsky zoznam

Srvátkový proteín

Srvátkový proteín je srvátkový proteín s vysokou biologickou hodnotou. Na rôzne účely a ciele odporúčam nasledujúce typy:

na pečenie: srvátka-sústrediť sa - lacnejšie
udržiavať/budovať svalovú hmotu: srvátka-Izolovať (spracované za studena) - drahé

Pod článkom nájdete odporúčania na výrobky pre obe varianty.

Kazeínový proteín

Kazeínový proteín je mliečna bielkovina. Na rôzne účely a ciele odporúčam nasledujúce typy:

vhodné na pečenie - dokonca lacnejšie ako srvátka
na udržiavanie/budovanie svalov: nie je naozaj vhodný

Kazeín je dlhodobý proteín alebo takzvaný nočný proteín. Prijímajú ho kulturisti a siloví športovci večer, pretože proteín sa dostáva do krvi veľmi pomaly a dodáva tak telu bielkoviny celú noc (až 6 hodín). Srvátka sa na druhej strane dostane do krvi veľmi, veľmi rýchlo (výhoda pred a po silovom tréningu).

Ak teda máte záujem o pečenie a náhrady múky, určite môžete padnúť späť k lacnému kazeínu. Pre silový tréning a udržiavanie svalov je kazeín možný, ale na večer nevyhnutný. Kazeín je možné získať aj z dobrej a výrazne lacnejšej dávky nízkotučného tvarohu.

Chuťovo alebo neutrálne?

Aký je rozdiel a aké sú výhody a nevýhody? Pre ochutené prášky je samozrejme potrebné pridať ďalšie arómy a sladidlá. Percento bielkovín 100 g klesá prirodzene, ale prášok chutí oveľa lepšie po rozpustení.

Takže to je skutočne vec vkusu. The výhoda neutrálnych práškov je dôsledkom čistejšieho zoznamu zložiek a ešte nižšieho podielu sacharidov (kvôli menšiemu množstvu cukru alebo sladidiel). Svoj koktail alebo koláč si môžete osladiť sami a jednotlivo (napríklad xylitolom).

odporúčania

Ďalej nájdete moje odporúčania na rôzne účely:

Koncentrát na pečenie

Ak sa vaša oblasť použitia zameriava hlavne na kuchyňu alebo rúru, a dôraz sa kladie skôr na samotnú stravu, je srvátkový koncentrát optimálny a výrazne lacnejší ako izoláty alebo proteíny CFM.

ESN Chutný srvátkový proteín, vanilka, 1 kg

Tento produkt ponúka

Ak budete jesť zadarmo sacharidy, môžete si za to zarobiť.

Optimálna výživa NA Zlatý štandardný prášok zo srvátkových bielkovín

Proteínový prášok na budovanie svalov s glutamínom a aminokyselinami, prirodzene obsiahnutý BCAA, francúzsky vanilkový krém, 29 porcií, 908 g

Zlatý štandardný srvátkový proteínový prášok

Tento produkt ponúka

Ak budete jesť zadarmo sacharidy, môžete si za to zarobiť.

CFM srvátkový izolát pre odborníkov

Za studena spracovaný srvátkový izolát CFM je veľmi kvalitný proteín s najdôležitejšími aminokyselinami a obsahom bielkovín viac ako 90%. Je zvlášť vhodný pre Siloví športovci a na budovanie svalov.

CFM srvátkový izolát, vanilka 750g

Tento produkt ponúka

Ak budete jesť zadarmo sacharidy, môžete si za to zarobiť.