Kuchár s ryžovými prílohami

Djuvecká ryža

v 2,4 l hrnci

Hubové rizoto

Ako predkrm alebo ako príloha až pre 4 osoby, ako hlavné jedlo pre 2 osoby. Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte nadrobno. Huby očistíme, umyjeme a nakrájame na plátky. Na rozohriatom oleji podusíme cibuľu a cesnak, až kým nebudú priehľadné

Pikantná kačacie polievka

Kačacie prsia nakrájame na jemné pásiky. Chilli papričky pozdĺžne rozpolíme, podľa želania (kvôli pikantnosti) jadrovíme a nakrájame na tenké prúžky. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska (tiež zelenú). Hlivu ustricovú (neumývajte) a vložte do Stre

Rizoto so zelenou špargľou a parmezánom

Špargľu opláchnite a odlomte spodnú časť. Ošúpte špargľu z dolnej tretiny a nakrájajte na 3 cm dlhé kúsky. Asi pol litra osolenej vody s cukrom privedieme do varu a na osem až desať minút pridáme kúsky špargle

Ryža - pilaf

Brokolica a medové kurča

Zmiešajte filet z kuracích pŕs s 1 lyžičkou sambalu, sójovej omáčky a zázvoru a marinujte cez noc v chladničke. Na woku rozohrejeme 1 lyžicu oleja, pásy kuracích pŕs zmiešame s kukuričným škrobom a orestujeme na ňom. Potom vyberte z woku a odložte nabok

Arabská ryža

Základný recept, libanonský, ako príloha k zeleninovým kvetináčom

Talianska sekaná s paradajkovou ryžou

Príprava v Ultra alebo v pekáči s pokrievkou

---