Kuchárska pusinka z ozelotte

prísady

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny
Sacharidy.

príprava

Bielka vyšľahajte dotuha a po lyžiciach poskladajte cukor.

nebudete môcť

Necháme 70 - 100 minút sušiť pri 110 - 130 stupňoch.

Recept od

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

ako ich pečiete? konvekcia, horné spodné teplo?

Mám problém - zajtra idem k sestre, ktorá býva asi 2 hodiny odo mňa a pretože je také teplo, bojím sa, aby tam pusinky viac-menej neprežili. Ako ich tam bezpečne dostanem? Teraz ich mám v chladničke. Dajte mi prosím vedieť čo najskôr, pretože zajtra ráno už odchádzame a ja som už sľúbil synovcovi. Všetko najlepšie. Lisa

Pusinky dopadli výborne, dokázali využiť zvyšky bielkovín. nasleduje obrázok.

@ chriro2015: Sú tam príliš dlho, keď zhnednú. Skúste nižšiu teplotu. môžete ich skutočne vysušiť na vzduchu, ale to mi trvá príliš dlho. alebo s nejakým potravinovým farbivom, to nie je také nápadné, ak sú trochu tmavšie 😉

Tieto pusinky som už urobil párkrát. Vždy to funguje! Podľa ročného obdobia rád dávam časticiam rôzne príchute: Jar: trochu vanilkovej príchute Leto: niekoľko kúskov citrónovej šťavy Jeseň: trochu škorice a kardamónu alebo kakaa a chilli Zima: perníkové korenie. A ani zďaleka som to nedokončil:-) Ďakujem za skvelý recept

juuuuchuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.:-)) Myslím si, že je to správny recept na výrobu mojich obľúbených cukrových vecí:-) Len ma napadlo jesť, či si mám v rámci zmesi pripraviť nejaké kakao? * zvážené *. Len to vyskúšam: -] Zdravím ťa, Lissy: -]

Ahojte všetci! Opäť k otázke od Lissy nižšie: Dostal som 120g z polovice (len 2 bielky!), O niečo viac ako vo vrecku. To robí asi 80 pusiniek v „normálnej“, inak komerčne dostupnej veľkosti alebo 2 plné podnosy. Boli v rúre na 100 ° C takmer 2 hodiny, sú snehovo biele a perfektné:-) Ďakujem a s pozdravom Hannah

Takže s týmto receptom je mimoriadne dôležité, aby ste miešali bielkovinovú hmotu, až kým nebudete môcť ochutnať ďalší granulovaný cukor. Najlepší a najrýchlejší spôsob je práškový cukor, pretože je o niečo jemnejší. ale ak to urobíte s kryštálovým cukrom, mali by ste miešať, kým nebudete môcť viac ochutnať moje zrno, len ako malý tip

Halllo schnuggelchen Robím vaječný likér a vždy tam mám bielok (od 6 vajec). Vyskúšajte to teraz. Môj brat bude šťastný:-) Lg bkz