Kuchárske údené makrely studené recepty
Quiche s údenou makrelou
Chutí teplá a studená, pre panvicu s tvarom 28 pruhov
Šalát z údenej makrely a miešaných vajec à la Didi
Vajcia rozšľaháme s množstvom nadrobno nakrájanej pažítky, soľou a korením. Na masle na panvici osmažte pevné miešané vajce a potom ho nechajte vychladnúť. Olúpte a olúpte makrelu. Zmiešajte ocot a olej, m
Studený tanier s rybami pre bufet
rôzne údené ryby
Farebný cuketový šalát s makrelou
Studený hlavný chod pre štyroch
Makrela - nátierka
Cibuľu nakrájame nadrobno, maketu nakrájame na plátky. Makrelu nakrájajte na 2 „vidličky“ na jemné „kúsky“, zmiešajte s citrónovou šťavou a majonézou na hladký krém, vmiešajte cibuľu a pažítku, dochuťte korením.
Makrela - smotanový tvarohový krém
Dip obsahujúci omega3
Bruselský šalát s údenými rybami
Čakanku očistíme, vyberieme 12 najkrajších listov rovnakej veľkosti, umyjeme a scedíme. Petržlenovú vňať a šalotku umyjeme, olúpeme a nakrájame. Z rybieho filé vyberte kosti a kožu a nahrubo ju nasekajte, vložte do misy.
Makrela občerstvenie
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na hrubé plátky a dochuťte soľou. Šalát očistíme a natrháme a ryby nakrájame na kúsky. Jogurt zmiešajte s trochou nastrúhanej citrónovej kôry, citrónovou šťavou a soľou. Na každom zemiakovom plátku najskôr šalátový list, potom trochu jogurtu
Údený rybí šalát s makrelou
chutné na večierok alebo ako malá večera, výdatné a ovocné
Údená ryba s jahňacím šalátom
Údenú slaninu nakrájajte na kocky. Na oleji osmažte kocky slaniny dochrumkava, potom ich vyberte, sceďte na kuchynskom papieri a nechajte vychladnúť. Jahňací šalát očistite, umyte a odstreďte. Vajcia na štvrtiny. Pažítku nakrájame na kolieska. M
Taller údených rybích zemiakov s paradajkovým a cuketovým šalátom
s makrelou, tuniakom a wasabi
Dithmarscher sushi
Sushi bez surových rýb. Môže byť tiež použitý ako zábavná gula, štartér alebo ako bufet.
Makrela
Filé z makrely nakrájame na malé kúsky a pretlačíme spolu s tvarohom. Dochutíme soľou, korením a pomarančovým džúsom. Teraz šľahačka (pravda, nemôžete poraziť tri polievkové lyžice, musíte poraziť viac a potom zastaviť tri E.
Makrelový koláč
Makre stiahnite z kože a kosti opatrne odstráňte celé. Mäso z makrely roztlačte najskôr vidličkou, potom háčikom na cesto na ručnom mixéri. Potom vmiešame smotanový syr, rozpustené maslo, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Dobre okoreníme. Všetko
Makrelový krém
Chutné na chlebe
rybia terina
Jednoduché, ale veľmi efektívne
Údený rybí koláč
Zmiešajte rybie mäso s ostatnými ingredienciami okrem úhora. Naplňte bochníkovú panvicu s objemom 1 l polovicou zmesi rýb. Na vrch uložíme úhora, podlejeme zvyšnou rybou zmesou a uhladíme. S odloženým kôprom a petržlenovou vňaťou
Makrelový koláč
Na 1 formu približne 1 liter. Nakrájajte makrelu a vložte do mixovacej misy. Roztlačte pomocou háku na cesto mixéra. Pridajte krémový syr, rozpustené maslo, citrónovú šťavu, soľ, korenie, nasekanú petržlenovú vňať a kôpor. Všetky
Nátierka z údenej makrely
Olúpte filé z makrely a v prípade potreby vyberte kosti, vyberte ich a vložte do misy. Čili papričku umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame, očistíme strúčik cesnaku a pretlačíme cez lis. Olúpte tiež cibuľu a h
Údený rybí krém na celozrnnom chlebe
Prstové jedlo alebo na príjem šampanského
Makrela s jahňacím šalátom
Makreu stiahnite z kože, vyberte filety z kostí a jemne ich v mixéri pretrite krémovým syrom a citrónovou šťavou. Pažítku umyjeme, nakrájame na jemné kolieska a zložíme do krému, okrem 1 lyžice. Zmes so soľou, korením a kajenským korením
Údený rybí aspik s chrenovou penou
Údené rybie filé odlúpnite a nakrájajte mäso na malé kocky. Mrkvu, zeler a pór očistite, umyte a nakrájajte na malé kocky, osobitne blanšírujte v osolenej vode a potom opláchnite v ľadovej vode. Kôpor