Kuchynské dosky Najdôležitejšie materiály v skratke - DOM
Ktorá kuchynská pracovná doska je pre vás to najlepšie, keď môžete pri varení vypúšťať paru? Prezrádza to náš prehľad.
Kuchynská pracovná doska a ochrana stien za sporákom a drezom by mali zodpovedať farbe čiel vybavenej kuchyne. Okrem toho by mal byť vyrobený z odolného materiálu, to znamená, že by mal byť odolný voči striekajúcej vode a mastným škvrnám, rezom a výrezom, teplým a studeným mrazeným potravinám. Výber materiálov pre kuchynské pracovné dosky je veľmi veľký - uvádzame prehľad.
- Akrylový kameň/umelý kameň (kremenné kompozity)
- Corian
- nehrdzavejúca oceľ
- Potiahnutý drevený materiál
- Prírodný kameň
- betón
- Keramika a dlaždice
- Sklo
- Drevo
- Drevo ničí baktérie
- Akrylový kameň/umelý kameň (kremenné kompozity)
- Corian
- nehrdzavejúca oceľ
- Potiahnutý drevený materiál
- Prírodný kameň
- betón
- Keramika a dlaždice
- Sklo
- Drevo
- Drevo ničí baktérie
Štandardná hĺbka pre kuchynské dosky je obvyklá hĺbka elektrických spotrebičov, konkrétne 60 centimetrov. Výhoda: do každého rohu ľahko dosiahnete s mierne vystretými rukami. V malej kuchyni s problémami s priestorom rozširujú hlbší alebo vyčnievajúce kuchynské dosky v uhlových, polkruhovitých alebo okrúhlych tvaroch podlahovú plochu a pracovnú plochu. Ľudia s problémami s chrbtom by si mali naplánovať dve samostatné pracovné oblasti v rôznych výškach. Takže nezostanete dlho v rovnakom postoji a chránite si chrbát.
Rôzne materiály pre kuchynské dosky
Vzhľadom na skutočne veľkú rozmanitosť materiálov pre kuchynské dosky sa môže stať, že výber nebude taký ľahký. Mala by byť kuchynská pracovná doska vyrobená z ľahko udržiavateľného materiálu, ako je nehrdzavejúca oceľ alebo akrylový kameň, alebo uprednostňujete prírodný materiál, napríklad prírodný kameň alebo drevo? Tu je stručný prehľad rôznych materiálov a ich vlastností.
Akrylový kameň/umelý kameň (kremenné kompozity)
Materiál je vyrobený z viskózneho akrylu, do ktorého sa pridáva viac či menej jemne mletý kremenný piesok a podľa potreby aj kúsky skla a farebné pigmenty. Dá sa takmer neobmedzene tvarovať do rovných plôch a kriviek, vyvýšenín a priehlbín, ako aj do samostatných umývadiel a umývadiel, ktoré sú bezproblémovo privarené k pracovnej ploche a krytu proti striekajúcej vode pred stenou. Obsah minerálov je zvyčajne viac ako 90 percent. Kuchynské pracovné dosky z akrylového kameňa sú veľmi odolné vďaka vysokému obsahu minerálov, rovnako odolné voči nárazom a poškriabaniu. Hladký povrch bez pórov je tiež odolný voči škvrnám a veľmi hygienický, ale citlivý na dlhodobé pôsobenie tepla a drsných čistiacich prostriedkov. Stopy po použití je možné vyleštiť. Dôležité: Nesmie a nesmie byť impregnované, pretože látky, ktoré obsahuje, sa môžu kombinovať s plastom. To vytvára trvalé škvrny a mení farbu. Známym komerčným produktom sú takzvané pracovné dosky Silestone.
údržba
Najlepšie odstránite nečistoty vlhkou handričkou alebo neutrálnym čistiacim prostriedkom. Čistiace mlieko a čistiace prostriedky s hodnotou pH nad 10 sú nevhodné.
Kuchynské dosky z umelého kameňa (foto) a Corian sú obzvlášť hygienické, pretože materiál alebo povrch sú vždy hladké, bez pórov a spojov.
Corian
Corian je špeciálna forma takzvaného akrylového kameňa a chránený názov produktu výrobcu DuPont. Obsahuje vyšší podiel akrylu ako kremenné kompozity a ako minerálnu zložku gibbsit, minerál obsahujúci hliník. Miešací pomer je jedna tretina až dve tretiny. V prírodnom stave je biela alebo dokonca priehľadná, je však možné ju podľa potreby zafarbiť pridaním pigmentov. Pevné, homogénne panely pre kuchyne a kúpeľne s hrúbkou 6, 9 a 12 milimetrov sa vytvárajú za tepla a tlaku. Môžu byť takmer neobmedzene tvarované do rovných plôch a kriviek, vyvýšenín a priehlbín, ako aj do samostatných drezov a umývadiel, ktoré je možné bez problémov zvariť s pracovnou plochou a chráničom proti striekajúcej vode pred stenou. Materiál je možné spracovať aj bežnými stolárskymi nástrojmi. Povrch je vždy bez spojov a bez pórov, čo ho robí zvlášť hygienickým. Kuchynské dosky Corian odolávajú kyselinám a nie sú citlivé na škvrny. Veľmi horúce hrnce však môžu horieť kvôli vyššiemu podielu plastu. Povrch je citlivejší na škrabance a porezanie ako kremenné kompozity, ale menšie poškodenia je možné vyleštiť.
údržba
Kuchynské dosky Corian nesmú byť impregnované. Mali by sa čistiť iba bežnými čistiacimi prostriedkami pre domácnosť. Na leštenie sa používa mierne odmasťovacie mlieko.
nehrdzavejúca oceľ
Nehrdzavejúca oceľ nemá póry a má veľmi hladký povrch, nečistoty sa ťažko usadia. Preto sa považuje za zvlášť hygienický materiál pre kuchynské dosky a je preferovaným materiálom vo veľkých kuchyniach. Oceľ je nehrdzavejúca, odolná voči domácim chemikáliám a kyselinám a odoláva teplu. Škrabancom sa však nedá vyhnúť. Mastnota, vápenatá voda a odtlačky prstov tiež zanechávajú na povrchu jasné škvrny - a preto je čistenie mnohých amatérskych kuchárov príliš vysoké. Potiahnuté panely na báze dreva s kovovým vzhľadom sú lacnou alternatívou k kuchynským pracovným doskám z nehrdzavejúcej ocele.
údržba
Pracovné dosky z nehrdzavejúcej ocele je možné čistiť pomocou všetkých bežných domácich čistiacich prostriedkov. Existujú však aj špeciálne čističe z nehrdzavejúcej ocele, ktoré materiál zároveň vyleštia do vysokého lesku. Menšie škrabance je možné odstrániť čistiacim mliekom.
Nerezová kuchynská pracovná doska bola kedysi známa iba z veľkých kuchýň. Dnes však veľa súkromných osôb objavilo aj výhody ľahko udržiavateľného materiálu pre seba.
Kuchynské dosky z potiahnutého dreveného materiálu
Vzhľad prírodných materiálov je možné reprodukovať na surovej drevotrieske modernou technológiou tlače a štruktúra povrchu je podobná originálu a pôsobí sofistikovane na výrobné procesy. Potiahnutá surová drevotrieska používaná ako kuchynská pracovná doska je odolná proti oderu, nárazom a poškriabaniu. Takzvané postformovacie panely majú na povrchu a na prednom okraji bezšvový povlak. Plastový propionát celulózy (CP) sa považuje za obzvlášť odolný. Kvalitné panely odpudzujú vodu dookola vďaka špeciálnemu tekutému náteru na oboch stranách a továrenská farba by mala utesniť aj ohrozenú spodnú stranu prednej hrany - inak by sa mohli kvapky vkĺznuť do nosného materiálu kuchynskej pracovnej dosky a časom spôsobiť jej opuchnutie. K dispozícii sú tiež pracovné dosky so zvýšeným nárazovým okrajom. Tesnenie z tavného lepidla chráni zadné hrany dobrých výrobkov. Povrchy sú do istej miery rezané a odolné proti poškriabaniu. Tepelný odpor je dostatočný na to, aby ste naň položili horúci hrniec na krátky čas.
údržba
Kuchynské pracovné dosky z materiálu na báze dreva s vysoko kvalitným plastovým povlakom možno ošetrovať všetkými čistiacimi prostriedkami pre domácnosť, mali by ste sa však vyhnúť použitiu čistiaceho mlieka. Impregnácia nie je potrebná, pretože plastový povrch spoľahlivo chráni drevené jadro pred prenikaním vlhkosti.
Kuchynskú dosku z potiahnutého materiálu na báze dreva dnes nájdeme vo väčšine kuchýň. Pomer cena/výkon tejto pracovnej dosky je neprekonateľný a tiež sa ľahko čistí.
Prírodný kameň
Kuchynské pracovné dosky zo žuly sú necitlivé na teplo, vlhkosť a mechanické namáhanie, ako sú rezy - nože sa však časom otupia. Hornina je tiež pomerne necitlivá na znečistenie. Zo svetlej žuly by ste mali čo najskôr odstrániť mastnotu, olej a džúsy, inak by na materiáli mohli zostať ľahké škvrny. Bridlica, mramor a travertín sú citlivejšie. Posledne uvedené patria medzi usadené horniny a tiež nie sú odolné voči kyselinám kvôli vysokému podielu vápna. Mramor môže prasknúť aj pri pôsobení extrémneho tepla. Mali by ste tiež pamätať na to, že váš riad sa na kuchynskej doske z prírodného kameňa rozpadá rýchlejšie ako na iných materiáloch. Ďalším faktorom je vysoká cena a prepracované spracovanie: Náklady na bežný meter sa spravidla pohybujú okolo 300 eur.
údržba
Aby ste kuchynské dosky z prírodného kameňa chránili pred škvrnami, mali by ste ich pred použitím impregnovať prípravkom na ošetrenie prírodného kameňa. Musí sa obnovovať každých šesť mesiacov, najmä v silnejšie využívaných oblastiach. Používajte iba čistiace prostriedky bez obsahu kyselín - najlepšie špeciálne prostriedky na prírodný kameň. Okrem toho nenechávajte ovocie a zeleninu na pracovnej ploche - hneď ako hnijú, vytvárajú sa organické kyseliny, ktoré napádajú prírodný kameň a spôsobujú škvrny.
Kuchynské pracovné dosky zo žuly sú necitlivé na džúsy alebo iné tekutiny a celkovo sa o ne ľahko stará.
Betónové kuchynské dosky
Betónové pracovné dosky vyzerajú veľmi štýlovo a sú dosť dekoratívne, ak sú starostlivo brúsené a leštené. Dokonale sa hodia k modernej architektúre veľkého otvoreného obytného podkrovia. Je však dôležité poznamenať vysokú hmotnosť, ktorá si vyžaduje stabilný podstavec skrinky alebo ďalšie podporné zariadenia. V opačnom prípade je betón odolný proti poškriabaniu a nárazu a ľahko sa čistí - ale tiež nie je dôkladne impregnovaný a môže byť znečistený.
údržba
Po namontovaní betónových kuchynských pracovných dosiek musíte niekedy podľa povahy povrchu použiť brúsku a leštičku. Ak je povrch zodpovedajúcim spôsobom hladký, mali by ste na ochranu pracovnej dosky pred nečistotami použiť impregnáciu z vosku, oleja alebo kamennej impregnácie, ako je to v prípade prírodného kameňa s otvorenými pórmi. Toto je potrebné obnovovať častejšie. Samotné čistenie nie je zložité - nepoužívajte však žiadne kyslé čistiace prostriedky odstraňujúce vodný kameň.
Keramika a dlaždice
Ak si ako materiál pre kuchynskú pracovnú dosku zvolíte dlaždice, potrebujete základňu z nepremokavého materiálu na báze dreva, sadrokartónu alebo špeciálnej tuhej peny. Ako predná hrana sa používa masívny drevený pás alebo špeciálne tvarované dlaždice s vydutím ako nárazovou hranou. Polkruhové rohové dlaždice utesňujú plochu o stenu. Veľké dlaždice s dĺžkou hrany 30 alebo 60 centimetrov znižujú počet škár. Ak sú tieto pravidelne impregnované, je pracovná doska s kachľovými kravami pomerne robustná, odolná proti prerezaniu a odpudzujúca nečistoty.
Lepšou alternatívou sú celoplošné, a teda bezšvové keramické pracovné dosky - sú však veľmi drahé. Ďalšia nevýhoda keramických kuchynských pracovných dosiek: V závislosti od hrúbky dlaždíc alebo keramických prvkov môže dôjsť k rozbitiu, ak na ne spadne napríklad ťažký hrniec. Preto je potrebná opatrnosť, najmä pri kladení dlaždíc na nosnú dosku: Dbajte na to, aby boli dlaždice lepené po celej ploche a aby pod nimi nezostávali veľké dutiny.
údržba
Kachľové kuchynské dosky je možné čistiť akýmkoľvek komerčne dostupným čistiacim prostriedkom. Aby sa škáry časom nezafarbili, mali by ste ich občas impregnovať. K tomu je vhodná impregnácia prírodného kameňa s otvorenými pórmi, napríklad mramoru.
Aj keď sa na kachľové kuchynské pracovné dosky pozerá veľmi pekne, väčšinou sa vyskytujú iba v starých vidieckych kuchyniach. V moderných domoch sú skôr vzácnosťou.
Sklenené dosky
Sklo je vhodné len čiastočne na kuchynské dosky. V závislosti na dizajne sú sklenené dosky úžasne odolné voči teplu a zlomeniu a absolútne odolné voči škvrnám, ľahko sa však poškriabú. Okrem toho na sklenenej pracovnej doske skutočne uvidíte každý malý rozstrek tuku a odtlačkov prstov, čo v závislosti od estetických požiadaviek robí čistenie veľmi časovo náročným.
údržba
Sklenené kuchynské dosky musia byť pravidelne čistené čistiacim prostriedkom na sklo a vhodnou čistiacou handričkou, aby boli stále čisté. Ďalšie údržbové opatrenia nie sú potrebné.
Drevené kuchynské dosky
Drevená kuchynská pracovná doska robí izbu príjemnou a priateľskou, najmä v spojení s drevenou podlahou. Kuchynské dosky z dreva sú rovnako rozmerovo stále, ako iné, ale vyžadujú si trochu viac starostlivosti.
Kuchynské dosky z masívu sú vyrobené z úzkych pásikov alebo kociek z buku alebo javoru. Časti sú navzájom zlepené, aby sa doska nepokrčila. Bukové drevo je robustné a odolné, javor je menej tvrdý a ľahko sa prehĺbi, napríklad ak spadne kvetináč. Drevo zostáva krásne, ak je povrch pred inštaláciou a potom v pravidelných intervaloch ošetrený olejom - chráni prírodný materiál pred vlhkosťou a nečistotami. Kaluže vody a škvrny by sa napriek tomu mali okamžite utrieť. Kuchynská pracovná doska vyrobená z dreva nie je rezaná a odolná proti poškriabaniu, ale malé známky používania nie sú zvyčajne viditeľné kvôli živému zrnu.
údržba
Nová drevená kuchynská pracovná doska musí byť pred prvým použitím ošetrená špeciálnym olejom na drevo. Naneste ho špongiou s jemnými pórmi alebo širokým štetcom a nechajte pôsobiť cez noc. Potom sa nanášajú ďalšie vrstvy, až kým drevo prestane absorbovať ďalší olej. Prebytočný olej odstráňte handričkou, ktorá nepúšťa vlákna. Impregnácia sa musí obnovovať približne raz za šesť mesiacov, potom však zvyčajne postačuje jeden náter. Bežné čistenie sa vykonáva vlhkou handričkou a jemnými čistiacimi prostriedkami pre domácnosť.
Kuchynská pracovná doska vyrobená z masívneho dreva vyžaruje teplo a robí kuchyňu príťažlivou. Je rovnako rozmerovo stabilný ako iné pracovné dosky, ale vyžaduje si väčšiu starostlivosť.