Kukuričná polievka - franské recepty

Kukuričná polievka je nielen vynikajúca, ale aj super rýchla a ľahká na prípravu. Tu nájdete podrobný recept.

Kukuričná polievka

prísady

príprava

Kukuricu scedíme v cedníku. Chilli nakrájame na jemné krúžky. Olúpte a nakrájajte cesnak.

V hrnci zohrejeme dve polievkové lyžice olivového oleja, orestujeme na ňom cesnak a chilli. Pridáme kukuricu a krátko restujeme. Dochutíme soľou.

Vezmite si štyri až päť lyžíc kukurice ako polievku. Pridáme kari prášok a povaríme asi 2 minúty. Prilejeme smotanový a zeleninový vývar a polievku dusíme na strednom ohni 5 minút.

Polievku pretlačte do hladka. Ak je to potrebné, pridajte ešte trochu zeleninového vývaru. Podľa chuti pridáme cukor, limetkovú šťavu a soľ.

Otrhajte zelenú koriander, polievku podávajte s kukuricou a koriandrovou zeleninou na tanieroch. Pokvapkáme trochou olivového oleja a podávame.

* Poznámka: Neustále hľadáme skvelé ponuky a užitočné produkty pre našich čitateľov - veci, ktoré nás inšpirujú, a výhodné veci, ktoré sú príliš dobré na to, aby sme ich ignorovali. Odkazy uvedené v tomto recepte a označené hviezdičkou sú tzv Affiliate -Odkazy/reklamné odkazy. Ak kliknete na jeden z týchto odkazov a nakúpite od neho, dostaneme províziu od predajcu. Cena sa tým nezmení.