Kukuričná polievka pre mamu - s obrázkami a kalóriami

polievka

Tento recept na kukuričnú polievku sa pripravuje rýchlo a ľahko.
Výsledkom je dobre sýta polievka s vrstvou konzervovaných kukuričných zŕn.
Z vyššie uvedených zložiek má polievka pikantnú, príjemne horkú chuť.
Ak sú pre vás papriky príliš horúce, môžete ich vynechať a polievku tesne pred podávaním ochutiť trochou korenia alebo muškátového orieška.

Ingrediencie pre 4 osoby

Príprava:

Na prípravu sa pripravia prísady na Základné zásoby uvaril vývar.
Za týmto účelom vložte do hrnca 500 ml vývaru z hotového produktu (zeleninový vývar, kurací vývar alebo číry vývar).
Červenú papriku, feferónky alebo chilli papričku, cibuľu a cesnak nakrájajte na malé kocky, pridajte do vývaru v hrnci, priveďte do varu a potom duste asi 15 minút.
Obsah hrnca pretlačte tyčovým mixérom.

V druhom hrnci rozpustíme maslo, vmiešame lyžicu a vmiešame múku a pridáme a svetlý ruja pripraviť.

Kastról potiahnite na jednu stranu, za rýchleho miešania (najlepšie vareškou) odmrazte mliekom, aby na ňom neboli hrudky múky.
Nalejte pretlačený vývar.

Polievku dochutíme kmínom, prípadne trochou soli a raz privedieme k varu.
Potom nechajte polievku pomaly dusiť ďalších 5 - 10 minút, podľa potreby dolejte ešte trochou vývaru alebo mlieka.

Nakoniec vložte kukuričné ​​zrná do polievky a zohrejte ich.

Kukuričnú polievku podávajte posypanú petržlenovou vňaťou, buď ako štartovnú polievku, alebo na večeru so sendvičmi alebo rožkami.

Jedna porcia kukuričnej polievky má asi 200 kcal a asi 7 g tuku