Kukuričný kastról s bešamelovou omáčkou - babský recept na 1 euro

Kukuričný kastról s bešamelovou omáčkou

Existuje veľa rôznych spôsobov, ako pripraviť kastróly, ale môj obľúbený je kastról z kukurice s bešamelovou omáčkou.

kastról

Kukuričný kastról s bešamelovou omáčkou

Ingrediencie pre 5 porcií:
600 g kukuričných zŕn z plechovky 1 euro
200 g kociek slaniny 2 eurá
1 malá nakrájaná cibuľa 10 centov
soľ
3 plátky hrianky 15 centov
Byliny (majoránka alebo tymián)
Suroviny na bešamelovú omáčku:
3 lyžice masla 15 centov
2 lyžice múky 5 centov
250 ml mlieka 25 centov
100 g strúhaného parmezánu 1 euro
nejaká horčica 5 centov
Paprikový prášok
Soľ a korenie 5 centov

Recepty babičky v hodnote 1 eura sú teraz k dispozícii aj v brožovanej podobe. Prejdite si 60 lacných receptov na použitie zvyškov, dusených pokrmov, pekárov, lahodných polievok a oveľa viac.

Príprava bešamelovej omáčky:

V hrnci si rozpustíme maslo a na ňom speníme cibuľu dosklovita. Pridajte múku a miešajte, kým nebude hladká. Potom metličkou vmiešame mlieko a za stáleho miešania dusíme na miernom plameni asi 8 minút.
Potom vmiešajte 50 g strúhaného parmezánu, dochuťte soľou, korením a paprikovým práškom a často miešajte.

Kukuričné ​​jadrá scedíme. Na panvici osmažte slaninu a vložte ju na dno pekáča so slaninovým tukom. Rúru predhrejte na 200 ° C.
Opekajte toasty a nakrájajte na malé kúsky. Vložte kukuričné ​​zrná a toast pod bešamelovú omáčku a naplňte kocky slaniny. Posypeme bylinkami a zvyškom parmezánu.
Pečieme vo vyhriatej rúre asi 40 až 50 minút.
Výborne sa k tomu hodí babkin zemiakový šalát.

0,98 eura
Výživové hodnoty na osobu: 432 kcal
21 g bielkovín
25 g tuku
27 g sacharidov