Kulinárske šepká Hugov (mierne) obľúbený alkoholický nápoj

Recepty najmä na montignackú stravu, experimentálnu kuchyňu

Nedeľa 12. augusta 2012

Hugo: obľúbený (mierne) alkoholický nápoj

šepká

Toto je môj alkoholický nápoj (vraví niekto, kto sa alkoholu neubráni), klasická verzia, v lete ho pijem všade, kde mám možnosť, a vyrobím si ho doma. Neobsahuje veľa alkoholu, môžete vypiť 2 poháre bez toho, aby ste mali akýkoľvek zmysel. Z potešenia.
Zdá sa mi taký ženskejší nápoj, ale skúsenosť ma naučila, že muži, ktorí nechcú pivo v ktorúkoľvek dennú alebo nočnú hodinu, sú po tomto Hugovi akoby veterní. Dokonca aj pán Kalua začal chcieť svoj pohár, keď som ho vyrobil doma.

šokový kvetový sirup (množstvo závisí od toho, ako sladký a voňavý ho chcete mať)
1/2 nespracovanej limetky (ide s citrónom) nakrájanú na plátky
4 - 5 listov čerstvej mäty
4 - 5 kociek ľadu
Prosecco sec
sýtená minerálna voda (s čo najväčším počtom žiaroviek)

Sirup vložte do pohára s bruškom (červené víno), potom asi do polovice nalejte prosecco a naplňte ho (vôbec nie, aby vznikol priestor pre ľad) minerálnou vodou. Pridajte plátky limetky, mätu a kocky ľadu a podávajte so slamou.

V Rumunsku tento šokový sirup nájdete v Ikei. Ešte lepšie, ak si nejaký doma necháte vyrobiť.
V Nemecku a Rakúsku nájdete tento sirup všade, od neviem koľkých rôznych spoločností. Jeden z najdrahších a ktorý mi vôbec nechutí ochutnávať, ani za to, že okrem cukru má v sebe iba chémiu, je ten od spoločnosti Monin. Veľa dokonca aj úctyhodných tyčiniek používa iba sirupy z nich, valel!
V Nemecku si tento nápoj môžete objednať v ktoromkoľvek bare alebo reštaurácii (minimálne v južnom Nemecku, inak je otázkou šťastia, či na neho narazíte alebo nie).