Kulinársky luxus v sile 11 - svetov jedla - recepty na varenie kuchynské tipy diéta zdravé stravovanie
V novom hoteli Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi môžu labužníci zažiť rozmanitú gastronómiu v jedenástich mimoriadnych reštauráciách. Luxusný rezort špičkovej hotelovej značky v Indickom oceáne sa spolieha nielen na exkluzívne jedlá, ale aj na štýl, dizajn a neobvyklé miesta.
Od grilovania v The Ledge po ázijské špeciality v Tangled až po západné pochúťky v korunách stromov Terra: „Jedenásť našich miest je jedinečných. Každá z nich je zážitkom sama o sebe, “hovorí Vijayakant Shanmugam, kuchársky riaditeľ Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi. Osem ďalších reštaurácií strediska na atole Južné Malé - Yasmeen, Li Long, Tasting Table, The Rock, Glow a tiež Peacock Alley, Amber a Nava - prinášajú na stôl kulinárske špeciality z celého sveta.
The Ledge: Grilované špeciality od hviezdneho kuchára
Grilová reštaurácia Ledge prináša austrálske grilovanie na Maldivy. Počas dňa si môžete v uvoľnenom prostredí pri bazéne vychutnať občerstvenie, ako sú rybie tacos alebo sendviče a koktaily. Vo večerných hodinách hlavný šéfkuchár Dave Pynt vypáli špeciálne vyrobenú štvortonovú pec s udržateľne pestovaným eukalyptovým drevom. Potom hviezdny kuchár rozmaznáva svojich návštevníkov čerstvo ugrilovanými pochúťkami od mäsa cez ryby až po zeleninu. Zodpovedajúce nápoje, výdatné vína a výber prémiových pív dodávajú reštaurácii skôr rustikálny štýl.
Šéfkuchár Dave Pynt podáva čerstvé a exkluzívne grilované jedlá v reštaurácii Waldorf Astoria Maldvies Ithaafushi „The Ledge“ pre každý vkus
Terra: hodovanie v bambusovom hniezde
Špičková reštaurácia Terra ponúka prvotriednu kuchyňu v romantickej atmosfére. K jedlám na stole, inšpirovaným západnými gurmánskymi tradíciami, patrí hovädzie mäso Miyazaki Wagyu, homár mainský a biele hľuzovky. Podávajú sa tiež prémiové vína a džbány šampanského. Okrem rozmanitosti jedál je vrcholom umiestnenie Terry: vysoko na stromoch si návštevníci vychutnávajú večeru v útulnej atmosfére s jedinečným výhľadom na Indický oceán. Sedem „hniezd“ je vyrobených z neošetreného bambusu.
Zamotané: Obed založený na potravinovej kultúre Ďalekého východu
Podľa receptov z Ďalekého východu Tangled kuchári vykúzlia cestoviny v najrôznejších tvaroch a príchutiach. V ponuke hostia nájdu stužkové rezance vyrobené z pšeničnej múky v pikantnej omáčke alebo knedle varené v pare Xiao-Long-Bao podávané v bambusovom košíku. K dispozícii sú tiež exkluzívne čaje a prvý certifikovaný someliér saké na Maldivách odporúča vhodné špeciality z ryžovej brandy. Jednoduchý a teplý interiérový dizajn kombinuje elegantný ázijský nábytok, drevené okná a okná od podlahy až k stropu.