Kultúra stravovania je toxickejšia, ako si myslíme; pre nás všetkých
V modernej kultúre snáď neexistuje žena, ktorá by bola oslavovaná a osočovaná viac ako žena, ktorá si zje, čo chce a nepriberá.
Všetci tvrdíme, že niekoho takého poznáme. Pozeráme na ňu a mumláme: „Neviem, kam to dáva!“ Často je vysmievaná alebo ostrakizovaná. Stále však chceme vedieť: Ako to robí? Aké je jej tajomstvo?
Keď som sa prvýkrát stretol s týmto javom, mal som jedenásť alebo dvanásť rokov a podelil som sa o tanier s čili a tvarohovými hranolkami s kamarátkou z tanečnej triedy v miestnej reštaurácii. Všimol som si, že jedna zo starších dievčat na nás zízala, a keď som sa na ňu pozrel, povedala: „Keby som to zjedla, môj zadok by mal veľkosť Jupitera.“
Pozrela som na svojho priateľa. ktorá bola vyššia ako ja, ale nie o veľa, a sledoval, ako odložila vidličku.
Po celý môj život sa ma iné ženy pýtali na moje tajomstvo toho, ako schudnem/zostanem. Obyčajne žartujem, že predám svoju dušu satanovi. Ale pravda je taká, že nemám nič iné ako tajomstvo, okrem toho, že moja matka je štíhla, jej matka bola štíhla a tak ďalej a tak ďalej.
Okrem sociálno-ekonomických faktorov uľahčujú niekomu chudnutie alebo priberanie aj genetické zmeny v metabolizme, pokojová srdcová frekvencia, „hormón hladu“ nazývaný leptín a množstvo ďalších faktorov. Ako sa ukázalo, prirodzená tenkosť je len šťastím remízy.
Molly Bahr, oprávnená psychiatrička, vysvetľuje: „Niektorí ľudia sú malí, niektorí sú vysokí, niektorí majú menšie telá a iní sú väčší. Genetika a sociálne determinanty zdravia zohrávajú oveľa väčšiu úlohu vo výške a zdraví. „
Donedávna som nikdy príliš dlho a príliš opatrne nerozmýšľal, čo to znamená byť prirodzene tenký. Typicky, ak vás spoločnosť označuje ako zlatý štandard pre vzhľad a správanie ženy, nepochybujete o tom.
Ale odvtedy sa pýtam, ako sme všetci pohltili túto rozprávku. A čo je dôležitejšie, prečo sme sa rozhodli prijať to bez toho, aby sme venovali pozornosť zjavnej druhej strane mince: ak existuje malá žena, ktorá sa „nech už deje čokoľvek“ nezvyšuje ani neznižuje, je zrejmé, že existuje sú väčšie ženy, ktoré tiež nie.
Zatiaľ čo prirodzene chudé ženy počujú náš podiel tvrdých komentárov o našej veľkosti, ľudia vo väčších telách nesú hlavnú časť rozdielnosti veľkostí spoločnosti.
Ako kultúra pokračujeme v stotožňovaní tenkosti s pohodou a chudnutia s námahou. Tenký = zdravý, tučný = nezdravý. Schudnúť = výkon, prírastok = lenivosť.
Napriek tomu, že sa to opakovane vyvracia, stále veríme, že je to na nízkej úrovni. Iste, chudnutie môže byť vedľajším produktom zdravého životného štýlu, ale nemusí to byť nevyhnutne indikátor.
Mnoho ľudí vo väčších telách je aktívnych, zdravých a šťastných - a veľa ľudí v menších telách nie. Niektorí ľudia môžu byť schopní zlepšiť svoje zdravie pomocou chudnutia, ale iní len veria, že by mali schudnúť kvôli tučným fóbickým správam, ktoré im spoločnosť posiela.
Okrem toho skutočnosť, že ľudia žijú vo väčších telách, a najmä vyššie ženy - a najmä vyššie ženy farby pleti - sú pravidelne prepúšťané a v rozpakoch od svojich zamestnávateľov až po lekársku komunitu, aby získali cudzincov. Toto je pobúrenie a sociálna hanba ohromujúcich rozmerov.
Ukázalo sa však, že mentalita „váha = pohoda“ má toxický účinok na každého, vrátane chudých ľudí.
Reklamy a správy, ktoré dostávame takmer zo všetkých strán, nám nehovoria, že konzumácia zeleniny a pravidelné cvičenie nám pomôžu sústrediť sa, spať a celkovo sa cítiť lepšie. Hovoria nám, že robenie týchto vecí nám pomôže schudnúť. Tí z nás, ktorí nechcú chudnúť, možno príliš nemyslia na svoje stravovacie a pohybové návyky.
Na vysokej škole som myslel na svoje hrozné zvyky - príliš veľa žúrovať, jesť rýchle občerstvenie, nikdy necvičiť - a povedal som si: „To je dobré. Nepriberám. „
Až keď som začal behať v polovici 20. rokov, uvedomil som si, že moja váha nie je presným barometrom môjho zdravia. Moje nohy zosilneli, nálada sa dramaticky zlepšila, mal som viac energie a lepšie sa mi spalo, ale moja váha zostala rovnaká.
Bolo jasné, že vďaka cvičeniu som sa cítila lepšie. Tiež som si zrazu uvedomil, že som strávil roky na vysokej škole a po nej, takmer desať rokov svojho života, zúfalo nezdravý a úplne bezradný.
Možno ešte nebezpečnejším je mýtus, že schudnúť sa rovná nielen zdraviu, ale aj šťastiu.
Opýtať sa útlej ženy na jej „tajomstvo“ znamená, že má nejaké mystické vedomosti, o ktoré sa oplatí usilovať iba kvôli jej veľkosti. Čo ak máte chudé telo a stále sa cítite mizerne?
Na druhej strane, lekári často považujú pacientov vo väčších telách za menej zdravých jednoducho kvôli svojej hmotnosti a môžu odporučiť chudnutie ako riešenie zdravotného problému skôr, ako sa uchýlia k iným formám liečby.
V kultúre stravovania došlo k povzbudivým zmenám, keď viete, kde hľadať. Herečka Jameela Jamil bezmocne porazí známe osobnosti a spoločnosti, ktoré predávajú výrobky, s hanbou tela.
Rastúca a živá komunita dietológov, vplyvných lekárov a skutočných lekárov podporuje hnutie Zdravie v každej veľkosti (HAES).
„intuitívne stravovanie“ a „pozitivita tela“ sa stávajú hlavným prúdom. "Toto nie je ďalší výstrelok." Je to revolúcia, “tvrdí populárny mém medzi správami o intuitívnej výžive.
Proti kultúre stravovania by nemali byť jediní ľudia vo väčších telách, ľudia zotavujúci sa z porúch stravovania a ďalší, ktorým v našej spoločnosti ublížila starosť o váhu. Musíme si uvedomiť, že nám všetkým bol predaný rovnaký tovar.
Kultúra stravovania nás všetkých zabíja a musíme ich všetkých zbúrať.
Pokiaľ ide o mňa, plánujem dať novú odpoveď na otázku o mojom tajomstve: zdôrazniť, že žiadne neexistuje.
Nebojujem so svojou váhou, ale bojujem s mnohými inými vecami. Nikto, veľký ani malý, si nezaslúži hanbu alebo posudzovanie podľa svojej výšky.
Existujú rôzne typy tela, rovnako ako rôzne farby očí a veľkosti topánok, a zdravé návyky sa presadzujú v každej oblasti nášho tela. Život môže byť len ten najlepší, aký môžeme všetci urobiť.