Kumquaty - exotické ovocie zo skvelých citrusových rastlín
Používame cookies, aby sme vám zaručili najlepšiu možnú službu. Viac o tom nájdete v našom vyhlásení o ochrane údajov. Pobytom na našej webovej stránke vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie. Súhlas môžete potvrdiť aj kliknutím na tlačidlo „Súhlasím“.
Kumquaty - oválne pochúťky vyrobené zo skvelých citrusových rastlín
Kumquaty sú obľúbené citrusové plody medzi labužníkmi, ktoré sú veľmi obľúbené kvôli svojej vzácnosti. Svoj vlastný kumquat môžete zbierať, ak si na svojej terase alebo balkóne vypestujete kumquatovú rastlinu. Jedná sa o populárnu citrusovú rastlinu, ktorej sa pri vhodnej aklimatizácii darí aj v interiéroch. Rastliny kumquatu si môžete kúpiť v obchode My Orangery Shop.
Kumkvaty na vlastnej rastline kumkvátu dozrievajú na jeseň a v zime
Kumkvaty - všetko, čo potrebujete vedieť o kumkvatovej rastline
Malý, ale výkonný: Okrem známejších citrusových plodov, ako sú pomaranče a citróny, je kumquat čoraz populárnejší ako okrasná rastlina. Ale nielenže vyzerá nádherne, ale aj lahodne chutí. Dobrý dôvod, aby ste sa na ňu pozreli bližšie.
Kumquats - pôvod a umiestnenie
Pôvodné formy kumquatu najskôr rástli v juhovýchodnej Číne a v Indočíne. Do povedomia ľudí sa však dostali aj v Európe od roku 1846, keď anglický botanik Robert Fortune priniesol niektoré exempláre so sebou a systematicky ich choval. Od neho pochádza aj druhové meno Fortunella, ktoré sa používa pre malú rodinu kumquatov. Fortunella margarita s oválnymi plodmi dominuje nad druhmi Kumquats, zatiaľ čo Fortunella japonica má viac okrúhlych plodov. Druhy Fortunella hindsii a Fortunella obovata sú vzácnejšie ako F. japonica a F. margarita.
Vaše súčasné rastové zameranie na produkciu ovocia pokračuje v Číne, ale aj v Japonsku, Afrike, Amerike a v niektorých teplejších stredomorských regiónoch, ako je Korfu alebo južné Francúzsko.
Rovnako ako všetky citrusové rastliny, aj kumquat kvitne, keď ešte plodí
Kumkvaty - takto vyzerajú rastliny kumkvátu
Kumquat sa ráta medzi citrusové rastliny, je však iba „blízkym príbuzným“ v užšom zmysle. Rastie na nízkych kríkoch, ktoré vyzerajú ako mandarínky. Kríky rastú husté až veľmi rozvetvené; u niektorých druhov sa rozvíjajú aj tŕne. Vo voľnej prírode môže kumquatová rastlina dorásť až do výšky 5 metrov; Rastliny pestované pre domácnosť alebo záhradu zostávajú menšie a zvyčajne dosahujú maximálnu výšku 1,5 metra.
Listy a kvety
Listy rastliny sú pevné a majú hladký tmavozelený povrch, zatiaľ čo spodná strana je svetlozelenejšia. Medzi jarou a letom vyrastajú aj príjemne voňavé biele kvety, ktoré majú priemer okolo 1,5 centimetra. Vyzerajú obzvlášť jemne a nádherne kontrastujú s tmavozelenými listami.
ovocie
Mnoho kvetov sa spočiatku vyvinie do ovocných sadov, neskôr sa pomaly rozrastú, vyvinú sa vajcovité a približne 4 centimetre dlhé plody. V závislosti od odrody tieto sfarbujú žltooranžovú až tmavo oranžovočervenú farbu a na kríku sa môžu držať niekoľko týždňov. Fajnšmekri ich môžu jesť úplne aj so šupkou.
Kumquats - ako sa o ne starať
Zem, svetlo a voda
Kultivovaným kumkvatom sa najlepšie darí na pôde obsahujúcej kompost, do ktorej by sa mala pridať hrubá listová pôda alebo iný štrukturálne stabilný materiál.
Okrem toho potrebujú čo najjasnejšie miesto a majú maximálne priame slnečné svetlo.
Aby rastlina dobre rástla, musí sa medzi jarou a jeseňou podľa potreby polievať. Ale pozor: státie vo vode tiež nie je podľa chuti kumquatu. Ideálne je, ak použijete vlhkomer od spoločnosti Meine Orangerie, ktorý vám vždy ukáže, či je rastlina suchá alebo vlhká. Počas fázy odpočinku stačí, ak koreňový bal rastliny nevyschne; väčšie množstvo vody teraz nie je potrebné.
Optimálne teploty, hnojivo, doba presádzania a kontrola
Kumquats sú obzvlášť pohodlné na slnečnom mieste, ale môžu sa im dariť aj pri bežných teplotách v miestnosti, kde ocenia relatívne vysokú úroveň vlhkosti. V zime sú najlepšie umiestnené v mierne chladnejšom prostredí; Ideálne sú teploty 5 ° C až 10 ° C. Rastlina nie je mrazuvzdorná a v každom prípade musí zimovať v mrazivej, chladnej, ale svetlej miestnosti.
Vo vegetačnom období, to znamená od jari do začiatku jesene, potrebuje rastlina kumquat pravidelne hnojivo, ideálne je citrusové kúzlo, ktoré je šité na mieru potrebám citrusovej rastliny. Hnojte, keď tiež polievate rastlinu, požiadavky na hnojivá a vodu spolu úzko súvisia. V zime kumquat nepotrebuje žiadne hnojivo.
Hubenie škodcov je tiež veľmi dôležité v zimných štvrtiach. Rastlina by sa mala pravidelne kontrolovať na výskyt vodného kameňa a roztočov, najmä v teplých a suchých zimných štvrtiach. Mierny rez a presádzanie sa vykonáva tiež koncom zimy. Ak sa ukáže, že rastlina potrebuje viac priestoru, mala by dostať novú pôdu a o niečo väčší kvetináč. Ideálny čas na presádzanie je krátko pred koncom zimovacieho obdobia. V našom obchode nájdete aj citrusovú pôdu šitú na mieru potrebám kumquatu.
Na konci fázy zimného odpočinku sa vykonáva aj rez kríka, pri ktorom sú odstránené slabé konáre alebo nepekné dlhé výhonky. Drastické prerezávanie kumkvatov nie je v žiadnom prípade užitočné, rovnako ako u všetkých citrusových rastlín by malo byť prerezávanie tiež mierne s kumquatmi.
Kumkvaty - nielen dekoratívne, ale aj zdravé!
Kumkvaty sú malé vitamínové bomby, ktoré okrem množstva vitamínu C (100 gramov ovocia obsahuje 35 miligramov) obsahujú aj veľa vápniku, ktorý je prospešný pre kosti a zuby. Okrem toho je pôsobivých tiež 65 kalórií na 100 gramov ovocia.
Nie sú v súčasnosti na záhrade k dispozícii žiadne? Tu nájdete vysoko kvalitné kumkvaty!
Ak si chcete kúpiť kumquaty v dobre zásobenom obchode s potravinami, môžete tak urobiť po celý rok. Ovocie sa však ponúka častejšie ako zvyčajne, najmä počas vianočného obdobia. Kvalitu možno spoznať podľa jednotnej farby. Je tiež dôležité, aby kumkvaty nemali žiadne modriny alebo praskliny a aby nemali hnedé škvrny. Keď prídu domov, na rozdiel od niektorých iných druhov ovocia sa ukážu ako celkom skladovateľné a je možné ich skladovať 2 až 3 týždne pri maximálnej teplote 15 ° C.
Na lyžice, nastav, choď!
Kumkvaty majú intenzívnu oranžovú a sladkokyslú arómu, niektoré odrody majú mierne horkastú chuť.
Aby ste ich pripravili na konzumáciu, stačí ich poriadne opláchnuť pod tečúcou vodou a nechať odkvapkať alebo poklepať. Potom ich môžete zjesť so šupkou, nakrájať na polovicu alebo nakrájať na plátky a ďalej ich spracovať.
Vďaka svojmu exotickému vzhľadu sú kumkvaty dokonalé ako dekorácia v koktailových pohároch a na nich. Ale tiež vyrezali jemnú postavu ako polevu na koláče.
Dopĺňajú tiež dezerty, ako je jogurtový krém, s citrusovým šalátom, pokračujú v džúsoch, ako je napríklad uhorka a melón, alebo zjemňujú sorbet z tmavej čokolády ako kompót.
A nakoniec sú kumkvaty tiež prílohou k pikantným hlavným jedlám, ako je kačica à l’orange, grilované steaky z tuniaka s citrusovou salsou alebo bravčový medailón s kumquat-pomarančovo-limetkovým kompotom, ktoré sú skutočným chuťovo-vizuálnym obohatením.
O Dominikovi Große Holtforthovi
Autorom tohto článku je Dr. Dominik Große Holtforth. V „Meine Orangerie“ ukazuje nádherné fotografie rastlín a záhrad a správy o svojich skúsenostiach s citrusovými rastlinami a stredomorským dizajnom záhrady.
Otázky a odpovede k tejto téme
Ďakujeme za tento skutočne informatívny popis! Moja otázka: plody skutočne dozrievajú, keď je strom neskoro na jeseň vonku pri teplotách nad hranicou mrazu alebo lepšie v uzavretej miestnosti?
Ahoj,
zrelosť závisí predovšetkým od teploty, takže nezáleží na tom, či je strom vnútri alebo vonku. Musí to byť v pohode!
veľa pozdravov
Dominik GH