Kúpiť Mate Factor - organický čaj Yerba Dude Loose Herb Tea Dark Roast - 12 oz

Je nám ľúto, túto položku už nenosíme.

organický

Na sklade Expedícia do 24 hodín

Je nám ľúto: Tento produkt bol odoslaný na adresu>

ČASTO KÚPENÉ SPOLU

Kúpiť obe za:

ČASTO KÚPENÉ SPOLU

Kúpiť obe za:

Mate Factor Organic Yerba Mate sypaný bylinkový čaj tmavá pražená - 12 oz. (340 g)

Organický čaj Mate Factor Yerba Mate Sypaný bylinkový čaj tmavá pražená je zdravou alternatívou ku káve - bez obetovania chuti alebo vzrušenia ráno! Vaša jedinečná zmes Yerba Buddy a pražených zŕn (karob, jačmeň, čakanka) pripraví úžasne bohatú a povzbudzujúcu šálku bez toho, aby ste obetovali výhody nášho čerstvého Zeleného kamaráta. Dark Roast Yerba Mate chutí výborne s mliekom (tiež sójovým alebo ryžovým) a vašim obľúbeným sladidlom (uprednostňujú med).

K vám domov teraz prichádza poklad z Južnej Ameriky:

  • Energizuje a udržuje vás po celý deň
  • Bojuje proti únave a ospalosti, podporuje duševnú čistotu
  • Dlhodobé účinky
  • Bez nepríjemných vedľajších účinkov často spojených s kávou

Yerba Mate je viac než len povzbudzujúce varenie. Je to jeden z najlepších zdrojov antioxidantov v prírode. Kompletný doplnok vitamínov a minerálov (vrátane chlorofylu, vitamínov A, B, C, E, horčíka, draslíka, železa, kyseliny pantoténovej a oveľa viac) pomáha pripraviť zo šálky čaju maté vynikajúci nápoj podporujúci imunitu.

Používajú 100% certifikovanú organickú yerba maté, zodpovedne pestovanú bez pesticídov alebo chemických hnojív. Mate Factor je založený na ponúkaní spravodlivej mzdy svedomitým ľuďom v Južnej Amerike, ktorí sprístupňujú naše špeciálne.

Rastlina Yerba Buddy

Prečítajte si o kvalitách Yerba Mate, úžasnej byliny z Južnej Ameriky
Rastlina yerba maté, ktorá je v skutočnosti stromom, je vždyzelený strom v rodine cezmíny, ktorá rastie v subtropických lesoch Južnej Ameriky. Matečný strom yerba z čeľade Aquifoliacae stojí medzi 6 a 8 metrov a môže dosiahnuť dokonca 15 metrov. V rodine je veľa rôznych druhov, rodina ilex má viac ako 550 vrátane rastliny cezmíny, 280 druhov sa nachádza v Južnej Amerike, z toho 60 v južnej Brazílii. Iba 3 druhy, aj keď sa používajú v priemysle kamarátov (I. paraguariensi, I. angustifolia, I. amara), sú najdôležitejšie Ilex Paraguariensi. Kvôli rozšírenej genetickej diverzite čeľade Ilex môže mať materská rastlina biele alebo svetlofialové stonky a silné voskovité listy, ktoré môžu mať škrabance alebo hladké okraje.

Chuť
Predpokladá sa, že množstvo xanténových alkaloidov v listoch maté priamo súvisí s kvalitou pôdy. To ovplyvňuje chuť yerba maté a dodáva mu jemnejšiu chuť. Táto chuť sa líši od regiónu k regiónu, pôda v južnej Brazílii vykazuje výrazné rozdiely v obsahu minerálov, textúre a organickej hmote. Tendencia je však taká, že kultivovaný druh má silnejšiu horkosť a pravdepodobne vyšší obsah xanténu. Pôvodné stromy, ktoré rastú v ornici bohatej na dusík borovicových lesov Paraná, majú zvyčajne miernejšiu horkosť, ktorá sa vyznačuje silnejšou listovou chuťou. Nájdenie správnej rovnováhy je tajomstvom stabilného yerba maté s čerstvou chuťou.

Veľkosť a tvar stromov a listov
Faktorom, ktorý charakterizuje veľkosť a tvar stromov yerba maté, je množstvo prijatého slnečného žiarenia. V hustom subtropickom lese sa v boji o slnečné svetlo vyvinuli stromy, ktoré mali dlhé štíhle kmene s veľkým baldachýnom listov. To platí pre pôvodné maté stromy yerba, ktoré majú dlhší kmeň, vysoký až 45 stôp, aby k nim dosahovalo slnečné svetlo. Kultivované stromy sa strihajú, aby vytvorili veľké kríky, z ktorých sa málokedy vyvinú veľké kmene. Starostlivo sa zbierajú každú sezónu, aby sa udržal huňatý tvar, ktorý uľahčuje zber.

Listy sa tiež líšia veľkosťou a tvarom. Pôvodné listy sú zvyčajne menšie a tmavšej farby. Kultivované listy sú väčšie a niekedy je vrúbkovaný okraj listu menej nápadný.

Rodený yerba maté nečelí rovnakým výzvam, ako burina nerastie v hustom lese. Väčšina pôvodných druhov yerba maté je predvolene organická. Avšak certifikovali sme všetky naše domáce oblasti yerba maté a ťažbu uskutočňujeme spôsobom, ktorý nepoškodzuje ostatnú vegetáciu v lese.

Rozdiel mate faktora

Mate Factor Yerba Mate je čerstvý
Aby sme získali čo najviac čerstvých živín a tiež svetlozelenú chuť byliny, nestarneme ako iné maté spoločnosti. Väčšina druhov yerba maté predávaných v USA zreje pred zabalením 1-2 roky podľa kultúrnych tradícií z Paraguaja, Uruguaja a Argentíny. V Brazílii sa však dáva prednosť tomu, aby bola yerba maté čo najčerstvejšia. Mate factor uprednostňuje tento štýl, pretože zachováva životodarné živiny a sviežu zelenú chuť, ktorú naši zákazníci milujú.

Strávili ste roky zdokonaľovaním „umenia“ vytvárania lahodnej yerba maté. Starostlivo ste sa naučili nespočetné množstvo faktorov, ktoré určujú najvyššiu chuť a živosť, aby ste mohli pripraviť najchutnejší a najvýživnejší čaj z yerba maté!

Mate Factor Mate, ktorý spracuje váš Yerba Mate okamžite po zbere, je vákuovo zabalený v čerstvých zatavených vreciach s trojitou bariérou. Po dokončení procesu bude partner prepravený do prístavu, aby mohol byť okamžite odoslaný. Robia to preto, lebo milujú čerstvú yerba maté!

Veľkorysé porcie a vysoko kvalitné suroviny
Ponúkajú výdatné porcie v našich čajových vrecúškach a sypaných čajoch. Každé naše čajové vrecúško váži 3,5 gramu dvojnásobne viac ako množstvo čajových vrecúšok na trhu, čo vytvára plnší efekt.

Vaše sypané čaje sa dodávajú vo veľkorysom 12 oz vrecku, ktoré pripraví asi 4 galóny organického čaju yerba maté. Snažia sa nájsť bylinky a korenie tej najvyššej kvality, ktoré by sa dali použiť v našich ochutených maté čajoch.

1 00% certifikovaná organická yerba maté
Používajú 100% certifikovaný organický Yerba Buddy, zodpovedne pestovaný bez pesticídov alebo chemických hnojív, a chránia tak prostredie, v ktorom váš Yerba Buddy rástol. Zbierate Yerba Buddy z rôznych regiónov so špecifickými vlastnosťami, aby ste dosiahli svoju osobitnú zelenú chuť.

Priateľské k farmárom - korektné zaobchádzanie
Vaša spoločnosť bola založená s cieľom pomôcť výrobcom zarobiť za svoju prácu spravodlivé mzdy. Majú so svojimi producentmi osobný a vzájomne výhodný vzťah a úzko spolupracovali na propagácii ekologických produktov v Spojených štátoch a Brazílii.

Zber a spracovanie

Keď sú matečné stromy yerby staré 4 až 6 rokov, sú pripravené na zber. V tomto okamihu sú kultivované maté stromy yerba vysoké 4 - 5 metrov a takmer rovnakého priemeru, pôvodné maté stromy yerba môžu dosiahnuť 15 metrov a priemer 3 - 4. Zber sa uskutočňuje každé 2 roky v rotačnom systéme, v ktorom sa zberá iba časť plantáže, čo umožňuje neustály prísun listov so stromami yerba maté po dobu 2 rokov, aby sa nahradil rast stratený v reze. Natívne maté stromy yerba sa dajú zbierať kedykoľvek počas roka, ale iba každé 3 alebo 4 roky, na rozdiel od kultivovaných matečných stromov yerba, ktoré sa zbierajú na konci zimy.

Pracovníci, ktorí zbierajú listy yerba maté, pochádzajú zo skúsených rodín. Sú vyškolení na zber yerba maté a správne orezávanie stromov, čo je zručnosť, ktorá sa v týchto rodinách traduje už mnoho rokov. Okolo stromu yerba maté rozložíte bielu silonovú plachtu alebo plachtu, aby ste zabránili dlhšiemu kontaktu so zemou a aby ste odrezali vetvy. Potom vystrihnú väčšie tyčinky, ponechajú za sebou iba menšie vetvy, zviažu ich do plachiet a naložia na transport do spracovateľského závodu.

Zvláštna pozornosť sa venuje tomu, aby sa strom počas zberu nezranil. Krátko po zbere uvoľňujú maté stromy yerby nové výhonky, čo je rast o 2 roky neskôr. Čas zberu určuje nielen chuť yerba maté, ale aj jeho výživové vlastnosti, najmä stimulačný obsah. Listy Yerba maté zozbierané vo februári a marci majú výrazne vyšší stimulačný účinok ako listy zozbierané v septembri, ale tiež majú tendenciu mať horkejšiu chuť, keď sa objavia nové púčiky.

Keď prídu do závodu na spracovanie yerba maté, vetvičky sa rozložia na dopravnom páse, ktorý ich dopraví do zásobníka takzvaného „sapecador“ (saw-pa-caw-door). Vetvy padajú cez šľahajúce plamene ohňa. Tento oheň je náš patentovaný systém Cleanheat, aby listy yerba maté neprišli do styku so silným dymom, ktorý produkujú bežné požiare dreva. Tento proces na zlomky sekúnd zahreje povrch listu na 400 ° C a rozbije tenký film ochranných enzýmov, ktorý pokrýva povrch listu. Tieto enzýmy, peroxidáza a polifenoloxidáza, by inak bránili odparovaniu obsahu vody a spôsobovali oxidáciu v listoch počas zvyšku procesu sušenia, čo by ich robilo zbytočnými. Tento proces tiež odstraňuje mikroorganizmy, ktoré by inak mohli spôsobiť fermentáciu a kontamináciu produktu. To znamená, že vnútorná časť listu Yerba Mate sa nezohrieva nad 65 ° C a výživové vlastnosti zostávajú zachované.

Listy yerba maté a vetvičky sa potom kotúľajú rotujúcim valcom, ktorý prefukuje čisté teplo a udržuje listy pod kontrolovanou teplotou, aby sa zahájila dehydratácia. Pri výstupe z prvého valca sú listy a konáre rozdrvené, aby sa zmenšili na veľkosť, ktorá urýchľuje dehydratáciu. Potom vstúpia do dehydratačného valca, trojitého rotujúceho valca, kde sa trikrát pohybujú tam a späť, zatiaľ čo sú odoberaní teplým vzduchom z nášho čistého tepla. Teplota v tomto valci je nižšia ako predchádzajúca a umožňuje rovnomerné vysušenie listov yerba maté.

Po spustení dehydratačného systému sa listy yerba maté režú, preosievajú a remixujú tak, aby vyhovovali konkrétnym špecifikáciám rezania, ako je veľkosť listov, percento práškového listu atď. Kombinujeme percentá natívneho yerba maté a kultivovaného yerba maté, aby sme dosiahli požadovanú chuť.
Yerba maté potom sedí najmenej 24 hodín, aby sa zvyšok vlhkosti odparil. Potom sa balí do trojvrstvových vreciek s hmotnosťou 2,5 kg a 340 g pre dlhšiu sviežosť alebo do väčších vreciek pre masový trh. V našich trojvrstvových vreciach možno yerba maté udržiavať v stabilnom stave viac ako dva roky, čím sa zachovajú výživové vlastnosti. Trojvrstvový obal slúži ako bariéra proti kyslíku a svetlu, ktoré sú hlavnými zdrojmi oxidácie.

Štúdie preukázali, že vlastnosti yerba maté sa počas tohto procesu líšia len málo; minerálna časť je v skutočnosti koncentrovaná v dôsledku odparovania vody. Boli pozorované odchýlky od yerba maté od vystavenia dymu z tradičných drevných ohňov používaných na sušenie yerba maté. Stabilizovali sme ich pomocou nášho systému cleanheat, aby sme získali úplnú výživu pôvodného listu.

Diéta Yerba Mate
Botanický názov: Ilex Paraguariensis (súčasť rodiny cezmíny)
Minerálne látky bohaté na Yerba Maté, ktoré napomáhajú metabolizmu a vývoju

  • chróm
  • meď
  • železo
  • mangán
  • draslík
  • zinok

Viac antioxidantov ako zelený čaj - antioxidanty v Yerba Mate

Štúdie ukazujú, že yerba maté má vyšší obsah antioxidantov ako zelený čaj. Čiastočne za to môžu vysoké polyfenoly v yerba maté. Uvádza sa, že polyfenoly pôsobia podobne ako 293 prírodných antioxidačných enzýmov v tele a predpokladá sa, že pomáhajú týmto prirodzeným systémom podporujúcim zdravie.

Za vysokú antioxidačnú hodnotu Yerba Palu sú veľmi zodpovedné veľmi vysoké hladiny kofeoyl derivátov nájdených v Pale v porovnaní s inými rastlinami. Patria sem kyselina kávová, kyselina chlorogénová, kyselina 3, 4-dikafoylchínová, kyselina 3, 5-dikafoylchínová a kyselina 4,5-dikafoylchínová.

Polyfenoly v Yerba Mate:

  • Kyselina kávová
  • kofeín
  • Kofeoylové deriváty
  • Kofeoylšikimová kyselina
  • Kyselina chlorogénová
  • Kyselina feruloylchinová
  • Kaempferol
  • Kvercetín
  • Kyselina chinová
  • Rutin
  • Teobromín

Zdravý energizér
Vzrušovacie účinky Yerba Buddy sú trvalejšie ako tradičné kofeínové nápoje a je pravdepodobné, že sú bez vedľajších účinkov, ako je chvenie, kolísanie nálady, závislosť a postimulačná únava. Záverom je, že Yerba Buddy vám dáva energiu, ktorá sa skutočne cíti dobre.

Yerba Mate obsahuje 3 xantínové alkaloidy a pracuje s rôznymi výživovými zložkami tak, aby priniesli jedinečný, zdravý a energizujúci účinok. Xantíny sú kofeín, teobromín a teofylín. Maté má nízky obsah kofeínu a teofylínu, ale vysoký obsah teobromínu, ktorý menej poškodzuje nervový systém ako kofeín. Existuje hypotéza, že Yerba Pal obsahuje svoj vlastný jedinečný xantínový alkaloid, ktorý zatiaľ nebol klinicky identifikovaný.

Anecdotálne drvivá väčšina uviedla, že Yerba Buddy vám neprináša zdravé problémy, ktoré máte pri káve. Mnoho ľudí, ktorí mali problémy s kofeínom a chcú z neho vystúpiť, považujú svojho priateľa Yerba za odpoveď, ktorú hľadali.

Yerba Mate & Chudnutie
Predpokladá sa, že partner Yerba maté pomáha pri chudnutí a má čoraz väčší záujem o tých, ktorí študujú kontrolu obezity. Štúdie uvádzajú Yerba Pala o možnom zasahovaní do metabolizmu cholesterolu a oneskorení intestinálnej absorpcie tuku v potrave. Obézni muži a ženy konzumujúci čaj Mate preukázali pokles respiračného kvocientu (RQ), čo naznačuje zvýšenie oxidácie tukov.

Štúdia vykonaná v roku 1998 na Nadačnej univerzite v Rio Grande v Brazílii ukázala, že Buddy je schopný vazo relaxácie artériových lôžok, vďaka čomu dokáže znížiť riziko srdcových chorôb rovnakým spôsobom ako červené víno. robiť. Termogénne účinky Yerba Buddy boli zdrojom záujmu tak pre výskumníkov, ako aj pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Tipy na prípravu

Tradičná tekvica
Zažite tradičnú kultúru maté s tekvicou a bombillou. Materské listy zalejte horúcou (nie príliš horúcou) vodou a usrkajte cez bombillu. Doplňte a dajte priateľovi.

Francúzska tlač
Začnite s 1/4 šálky maté listov na liter vody. Necháme 3 - 5 minút lúhovať v horúcej (nie vriacej) vode. Upravte množstvo partnera na základe svojej sily.

Ľadový čaj
Varte maté extra tvrdo, s 1/2 šálky maté listov na liter vody. Zmiešajte s medom a citrónom alebo s vašim obľúbeným koncentrátom mrazenej šťavy. Zalejeme ľadom.

Ples alebo čaj
Začnite s 1 polievkovou lyžicou maté listov na 12oz šálky horúcej (nevriacej) vody. Necháme 3 - 5 minút lúhovať. Upravte množstvo partnera podľa požadovanej sily.

stroj na kávu
Kávovar používajte obvyklým spôsobom, počnúc 1/4 šálky maté lístia na liter vody. Upravte množstvo partnera podľa požadovanej sily.