Kúpte si teraz vysoko kvalitné bielkoviny Body Attack
Odporúčania pre vás
Najlepšie proteíny pre vaše ciele
Bielkoviny sa tiež nazývajú bielkoviny alebo Bielkovinové látky a sú základnými stavebnými kameňmi ľudských buniek. Sú jednou z základných živín. Skladajú sa z aminokyselín.
Prehľad
Aké sú ich úlohy? Bielkoviny v tele preberajú početné fyziologické funkcie. Podieľajú sa napríklad na vývoji a údržbe svalov a kostí, na tvorbe enzýmov a hormónov, na vývoji protilátok, na prenose nervových impulzov a na regenerácii buniek.
Faktom je, že telo si nedokáže ukladať bielkoviny. Preto sa musia pravidelne prijímať prostredníctvom dennej stravy. Bielkoviny sa nachádzajú v živočíšnych a zeleninových potravinách. Potraviny bohaté na bielkoviny zahŕňajú mäso, ryby a mliečne výrobky, strukoviny a sójové výrobky.
Tip na nákup
Pri bielkovinových práškoch venujte pozornosť pridávaniu vitamínu B6, pretože so zvyšujúcim sa príjmom bielkovín sa zvyšuje potreba vitamínu B6. Odporúčané množstvo je 0,02 mg vitamínu B6 na 1,0 g proteínu.
Na budovanie svalov
Ukázalo sa, že bielkoviny účinne prispievajú k budovaniu svalov. Preto sú bielkovinové produkty, ako sú koktaily alebo proteínové tyčinky, obzvlášť obľúbené u silových športovcov a kulturistov. Samotné bielkoviny však na tvorbu svalov nestačia. Požiadavka na jeden zdravé budovanie svalov je pravidelný progresívny silový tréning.
Pravidelným progresívnym silovým tréningom sa stimulujú príslušné svaly. Ak namáhaný sval nie je zvyknutý na napätie, musí sa prispôsobiť. To znamená: Tieto rastové stimuly môžu spustiť rast hrúbky jednotlivých svalových vlákien, čo následne vedie k zvýšeniu prierezu svalov. Takto prebieha budovanie svalov.
Aby sme umožnili toto budovanie svalov, bielkoviny slúžia ako „stavebný materiál“. Rastový stimul môže viesť k budovaniu svalov, iba ak má telo k dispozícii dostatok bielkovín. Body Attack preto odporúča pre silových športovcov denný príjem bielkovín okolo dvoch gramov na kilogram telesnej hmotnosti (g/kg telesnej hmotnosti). V závislosti na čase tréningu (pred tréningom, po tréningu, bez tréningových dní) a biologickej hodnote ponúka Body Attack množstvo účinných proteínových produktov. To zaručuje nepretržitý efektívny prísun bielkovín.
Na udržanie svalov
Ak cvičiace telo neprijíma dostatok bielkovín z každodennej stravy, musí sa vrátiť do vlastných zásob bielkovín v tele. Výsledok: strata svalovej hmoty. Aj pri vysokom zaťažení, napríklad pri behoch na dlhé vzdialenosti, organizmus padá späť do vlastných zásob bielkovín v tele, keď sú zásoby energie prázdne. Vlastné bielkoviny v tele sa ukladajú napríklad vo svaloch. Po znížení svalovej hmoty to môže mať vplyv na výkon.
Preto vytrvalostným športovcom odporúčame nielen konzumovať energetické sacharidy, ale konzumovať aj vysoko kvalitné bielkoviny. Ale ktoré potraviny sú vhodné? Obzvlášť vhodné sú nízkotučné mliečne výrobky, ako je tvaroh alebo odstredené mlieko, vhodné je však aj morčacie mäso a strukoviny. Siloví športovci môžu s dostatkom bielkovín ich starostlivo vybudované Chráňte svaly pred rozkladnými procesmi.
Dostatok bielkovín je preto dôležitý pre vytrvalostných aj silových športovcov, aby chránili cennú svalovú hmotu. Ako doplnok k konvenčným zdrojom bielkovín sú vysoko kvalitné doplnky výživy, ako sú napríklad doplnky od Body Attack, ideálne vhodné na splnenie ďalších požiadaviek na bielkoviny u športovcov - bez ohľadu na druh športu a úroveň výkonu.
Schudnúť
Nízkosacharidová, nízkotučná alebo Atkinsova diéta. Všetky tieto Koncepty stravovania sú založené na strave bohatej na bielkoviny. Pretože bielkoviny vás zasýtia lepšie a dlhšie ako jedlá bohaté na tuky alebo sacharidy.
„[.] bielkoviny v porovnaní s tukmi a sacharidmi výraznejšie prispievajú k sýtosti a oneskorujú návrat hladu.“ (Anderson a kol., 2004, 974S)
Toto efekt zvýšenej saturácie sa dajú pripísať okrem iného hormónom. Ak do tela pridávate bielkoviny prostredníctvom potravy, stimuluje to produkciu vlastných hormónov sýtosti tela. Uvoľňovanie hormónov nasýtenia by sa malo líšiť v závislosti od typu proteínu (kazeínový proteín, srvátkový proteín). Doteraz to však nebolo dostatočne vedecky dokázané (porovnaj Whey Protein Report, 2013, 11).
Jedna vec je istá: bielkoviny vo všeobecnosti vyvolávajú väčší pocit sýtosti ako sacharidy a tuky. Výsledkom je, že sa počas dňa zvyčajne spotrebuje menej energie z jedla. Proteíny s nízkym obsahom tuku sú preto obzvlášť vhodné pre tých, ktorí chcú diétu znížiť svoju váhu pomocou negatívneho energetického deficitu. Lahodné proteínové kokteily Body Attack poskytujú vysoko kvalitné bielkoviny a sú tiež nízkotučné a kalórie.
Okrem toho sa odporúča zvýšený príjem bielkovín počas diéty, pretože bielkoviny sa podieľajú na budovaní svalov. Viac svalovej hmoty ide ruka v ruke s vyššou spotrebou kalórií. Čím vyššia je spotreba kalórií, tým ľahšie je pri vedomej strave možné dosiahnuť negatívnu energetickú bilanciu, ktorá je pri chudnutí nevyhnutná.
Od kazeínu cez srvátku až po vegánsky proteín
Srvátka a kazeínový proteín sú bielkovinové frakcie v mlieku. Okrem biologickej hodnoty sa líšia aj rýchlosťou, akou sú absorbované. Napríklad srvátkový proteín dokáže telo veľmi rýchlo vstrebať a dodať mu aminokyseliny. Na druhej strane kazeínový proteín sa vstrebáva veľmi pomaly, a preto sa často používa ako nočný proteín. Je tiež veľmi populárny počas diéty, pretože veľa ľudí s vedomím postavy sa spolieha na dlhotrvajúci efekt sýtosti kazeínu.
Vegánske proteíny, ako napríklad sójové proteíny, sú nielen veľmi populárne u vegánov, pretože sójový proteín má relatívne dobrú biologickú hodnotu, a preto sa dá použiť aj na podporu budovania svalov. Výber správneho proteínového prípravku závisí od vašich cieľov, vašej stravy a intenzity vášho tréningu.
Kazeín
Kazeínový proteín, tiež nazývaný mliečny proteín, sa získava z výroby syra a je prirodzenou súčasťou mlieka. Prírodný kazeín sa nachádza napríklad v tvarohu. Z tohto dôvodu mnoho silových športovcov a kulturistov pravidelne konzumuje tvaroh, aby vyhovovali potrebám bielkovín.
Aké sú výhody kazeínu oproti iným proteínom? Najmä počas diéty a v noci ponúka kazeín oproti iným bielkovinám významné výhody. Pretože kazeín taký má efekt silnej saturácie, pretože v gastrointestinálnom trakte vytvára akýsi gél, cez ktorý Aminokyseliny sa pomaly uvoľňujú do tela bude. Zotrváva v žalúdku dlho a zvyšuje tak produkciu hormónu sýtosti cholecystokinínu (CCK). Vedľajší účinok: hladina cukru v krvi je udržiavaná relatívne konštantná, čo môže znížiť riziko chute na jedlo.
Počas fázy diéty môže kazeín dokonca nahradiť celé jedlá, je veľmi sýty a môže ním byť Podporte chudnutie. Tí, ktorí intenzívne cvičia, môžu zabrániť odbúravaniu svalov tým, že si vezmú kazeín pred večerou do postele. Pretože v noci svalové bunky zvyčajne nedostávajú žiadne živiny. Ak telo nemá vďaka intenzívnemu tréningu žiadne rezervy, dôležité aminokyseliny sa môžu štiepiť na energiu zo svalov. Výsledok: strata svalov v noci. Aby sa tomu zabránilo, mnoho športovcov používa kazeínový proteín z Body Attack, pretože telo je neustále zásobované dôležitými aminokyselinami.
Srvátka
Pre silových športovcov je pred a po tréningu vhodný príjem rýchlo stráviteľného srvátkového proteínu, ktorý je tiež známy ako srvátkový proteín. Je to veľmi rýchlo v tele a dodáva svalovým bunkám cenné aminokyseliny. Existujú tri skupiny srvátkových bielkovín: srvátkový koncentrát, srvátkový izolát a srvátkový hydrolyzát.
Srvátkový koncentrát má Obsah bielkovín od 35 do 85%. Okrem bielkovín obsahuje aj tuk (3 až 4%), laktózu (3 až 6%) a minerály. Koncentrát obsahuje vysoký podiel BCAA.
BCAA sú dostupné obzvlášť rýchlo. Srvátkový proteín obsahuje okrem mnohých aminokyselín aj cenné vitamíny (B1, B2, B6, B12, C, E) a minerály (kyselina listová, kyselina pantoténová, biotín a niacín) - ktoré podporujú metabolické procesy a môžu posilňovať imunitný systém tela.
Srvátkový izolát má vysokú Obsah bielkovín 90 až 96% a nízkym obsahom tuku a laktózy menej ako 1%. Preto je kvalitnejšia a čistejšia ako iné bielkoviny a mnohí športovci ju uprednostňujú. Okrem toho má srvátkový proteínový izolát vysokú rovnováhu aminokyselín a na vrchole všetkých ostatných proteínov obsahuje viac ako 50% esenciálnych aminokyselín.
Srvátkový izolát je v tele ešte rýchlejší ako srvátkový koncentrát. Táto skutočnosť zaisťuje optimálnu stimuláciu anabolických metabolických procesov. Tam Srvátka izoluje takmer žiadny mliečny cukor obsahuje, je obzvlášť ľahko stráviteľný a je ideálny na raňajky, pred alebo po tréningu alebo počas fázy diéty. *
Srvátkový hydrolyzát je odvodené od slova hydrolýza. To sa týka rozdelenia spojenia vodou. Srvátkový koncentrát alebo srvátkový izolát je východiskovým bodom pre hydrolyzát srvátkového proteínu. Potom sa do srvátkového hydrolyzátu bielkoviny pridajú enzýmy. „Enzymatickým štiepením“ sa srvátkový proteín štiepi na di- a tripeptidy - t.j. na kratšie proteínové reťazce - ktoré sú tiež známe ako peptidy. Tento „rozdelený, vopred strávený“ proteín obsahuje najlepšiu možnú biologicky dostupnú variantu srvátkového proteínu vďaka skráteným peptidovým reťazcom.
Srvátkový hydrolyzát môže byť telom absorbovaný rovnako ľahko ako produkty s voľnými aminokyselinami. Telo dokáže absorbovať srvátkový hydrolyzát bielkovín obzvlášť rýchlo a je k dispozícii za menej ako 15 minút. V porovnaní so srvátkovým koncentrátom, ktorý trvá najmenej 30 minút. Je preto veľmi obľúbený u športovcov, pretože je jedným z najrýchlejších proteínov. Vo fáze definície siloví športovci a kulturisti radi užívajú hydrolyzát srvátkového proteínu kvôli nízky obsah sacharidov a tukov. Môže preto znížiť príjem kalórií (menej kalórií z tukov) a splniť požiadavky na bielkoviny.
sója
Sójový proteín je rastlinný proteín, ktorý bez cholesterolu, Mliečny cukor a lepok je.
Aj keď je to rastlinný proteín, má relatívne vysokú biologickú hodnotu 84, pretože má viac esenciálnych aminokyselín ako iné zdroje rastlinných bielkovín (napr. Pšenica, hrášok), a preto dokáže držať krok s mnohými živočíšnymi bielkovinami.
Rastlinný sójový proteín je preto vhodný ako alternatívny zdroj bielkovín pre vegetariánov a vegánov, ale aj pre ľudí trpiacich intoleranciou laktózy alebo lepku.
Sójový proteínový izolát poskytuje vo vyváženom pomere esenciálne a neesenciálne aminokyseliny. Rastlinný proteín prispieva k budovaniu a udržiavaniu svalovej hmoty a k udržaniu normálnych kostí.
Vaječný proteín
Vaječný proteín, tiež známy ako vaječný proteín, je stále ten konkurenčný proteín. Na rozdiel od mliečnych bielkovín, vaječné bielkoviny znižujú zadržiavanie vody pod kožou, a preto môžu viesť k lepšej definícii svalov a lepšej tvrdosti svalov.
Vaječný proteín umožňuje dlhodobý prísun aminokyselín do svalových buniek, a preto ho môže používať Podporujte budovanie svalov. Je obzvlášť bohatý na aminokyseliny BCAA, ktoré zaisťujú rýchlu regeneráciu a zabraňujú úbytku svalovej hmoty po náročnom tréningu. Vaječný proteín má tiež vysokú biologickú hodnotu. To naznačuje, do akej miery je možné potravinový proteín premeniť na vlastné bielkoviny v tele. Je tiež bez gluténu, purínu, fruktózy a s nízkym obsahom laktózy.
Záver
- Nemalo by sa konzumovať viac bielkovín, ako sa odporúča, pretože vyšší príjem neprináša ďalšie výhody.
- Aby mali pozitívny vplyv na rast svalov, mali by sa okrem bielkovín konzumovať aj sacharidy.
- Mali by sa uprednostňovať bielkovinové produkty s prídavkom vitamínu B6. Ideálne: 0,02 mg na 1,0 g proteínu
- Doplnky výživy s bielkovinami môžu byť užitočné pri veľmi prísnej strave, pri veľmi vysokej fyzickej záťaži alebo pri nevyváženej strave, ale nemôžu ich úplne nahradiť.
* Ako proces výroby srvátkového izolátu sa často volí proces iónovej výmeny (Ion-Exchanged Whey Protein). Týmto sa mení náboj bielkoviny, aby sa bielkovina mohla viazať na iné látky. Ďalším procesom je proces mikrofiltrácie (Microfiltered Whey Protein). Proteíny sú mikrofiltrované pomocou keramických filtrov a tým sú čistejšie. Zachováva sa veľa bioaktívnych proteínových frakcií.