Kupujte lacné potraviny bohaté na bielkoviny

Bielkoviny sú telu vlastné stavebné materiály. Prispievajú napríklad k prísunu energie a produkcii hormónov v metabolizme, podporujú budovanie svalov a svalovú silu, posilňujú imunitný systém a pomáhajú pri chudnutí. Vlastnosti, ktoré sú relevantné pre športovcov a priaznivcov fitnes z dôvodu tréningových cieľov a spôsobu, ako ich dosiahnuť. Pretože si však telo nemôže ukladať bielkoviny, je závislé od denného prísunu bielkovín z potravy. Tu vstupujú do hry potraviny bohaté na bielkoviny: Sú to živočíšne a rastlinné potraviny, ktoré obsahujú obzvlášť vysoký podiel bielkovín. Podporujú organizmus prírodnými zložkami a môžu sa tiež označovať ako „prírodné zosilňovače“ na zvýšenie fyzických procesov pri zvýšenom príjme.

lacné

Koľko bielkovín by mali všeobecne konzumovať športovci a milovníci fitnes?

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) všeobecne odporúča denný príjem 0,8 až 1,0 gramu bielkovín vynásobených telesnou hmotnosťou v kilogramoch. Existujú ale aj situácie, v ktorých by sa mala suma upraviť.

  • Ak chcú športovci budovať svalovú hmotu a zvyšovať svoju svalovú silu: Telu by sa malo podať 1,5 až 2,0 gramu bielkovín vynásobených telesnou hmotnosťou v kilogramoch.
  • Ak je cieľom odbúravanie tukov: Pre mnohých športovcov a priaznivcov fitnes je najobľúbenejšou možnosťou diéta s nízkym obsahom sacharidov. Sacharidy sú redukované a nahradené bielkovinami a tukmi. Proteíny zaisťujú dlhší pocit sýtosti a vylúčenie sacharidov zvyčajne vedie k chudnutiu.

Ale ktoré potraviny bohaté na bielkoviny najlepšie podporujú športovcov a ostatných pri dosahovaní ich cieľov?

Potraviny bohaté na bielkoviny na športovej a fitnes scéne

Či už na budovanie svalov, zvyšovanie svalovej sily alebo na dosiahnutie ideálneho tvaru tela redukciou tukov s nízkym obsahom sacharidov - vo všetkých týchto situáciách je organizmus vystavený veľkému stresu. Aby v tom mohli čo najlepšie fungovať, sú kulturisti, siloví športovci, športovci a podobne závislí od potravín bohatých na bielkoviny. Koniec koncov, dodávajú svalom potrebné stavebné materiály, prispievajú k rýchlejšej regenerácii svalov, dodávajú energiu, pomáhajú pri tvorbe anabolického pohlavného hormónu testosterónu a prispievajú k tvorbe protilátok, aby telo zostalo zdravé aj počas týchto stresových fáz.

Potraviny, ktoré k tomu prispievajú, sú hlavne živočíšne bielkoviny:

  • Vajcia
  • Mäso (kuracie, morčacie)
  • Morské plody (krevety, kraby, mušle)
  • Mastné ryby (losos, tuniak, halibut)
  • Mliečne výrobky (jogurt, najmä grécky jogurt, tvaroh, plnotučné mlieko, pastiersky syr)
  • Syr (syr Harz)

Tí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku stravu, môžu pokryť svoje potreby rastlinnými potravinami. V porovnaní so živočíšnymi produktmi však obsahujú oveľa nižšiu koncentráciu bielkovín.

Najlepšími dodávateľmi bielkovín sú napríklad:

  • Orechy (mandle, vlašské orechy, para orechy)
  • Sójové výrobky (napr. Tofu, najlepšie len s mierou kvôli obsahu estrogénu)
  • Ovsené vločky, pšeničné klíčky
  • Pseudograiny (amarant, quinoa)
  • Zelenina (kel, brokolica, špenát)
  • Strukoviny (fazuľa, cícer, hrášok)

Môže byť príjem bielkovín podporovaný popri potravinách bohatých na bielkoviny?

Áno. Na zabezpečenie denného množstva bielkovín sú ideálne doplnky výživy. Napríklad: bielkovinový prášok, bielkovinové maslo a mäsové a rybie výrobky špeciálne vyvinuté pre športovcov. Výber je obrovský, takže každý - bez ohľadu na to, či sú fanúšikovia mäsa, rýb, vegetariánov alebo vegánov - si nájde niečo.