Kúra na zdravie s trochou boršče nás udrží v kondícii Click mobile
Malý boršč, slávna ingrediencia špecifická pre rumunskú kuchyňu, sa úspešne používa aj v terapeutických pásoch. Vďaka svojim výživovým vlastnostiam sa v tomto storočí uvádza, že malý boršč je liekom na bežné ochorenia a je najlepším liekom na kocovinu.
Na jar je borščová kúra nebeskou manou pre zdravie
Na začiatku jari je borščová kúra pre naše telo nebeskou mannou, ktorá je v zime zbavená potravy chudobnej na účinné látky. Vedci tvrdia, že terapeutická sila boršče je spôsobená aj pivovarskými kvasnicami, ktoré stimulujú kvasenie. Táto zložka obsahuje: vitamíny skupiny B, vitamíny D a H, enzýmy, ľahko asimilované minerály (vápnik, horčík, fosfor) a stopové prvky potrebné na udržanie dobrého zdravia (najmä selén a chróm).
Priaznivo ovplyvňuje chudnutie
Početné laboratórne štúdie preukázali, že boršč odstraňuje toxíny z tela a je prospešný pri chudnutí. Denná dávka je jeden pohár boršče (250 ml) počas 10 dní a kúru je možné opakovať dvakrát ročne, na jeseň a na jar. Boršč zároveň „roztápa“ nadbytočné kilogramy, znižuje krvný tlak a znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu.
Borščová terapia, prospešná liečba pre obéznych ľudí
Každý človek, ktorý bojuje s nadváhou, by mal konzumovať jednoduché a veľmi účinné tonikum, ktoré by malo byť pripravené doma z nasledujúcich ingrediencií: 500 g čerstvého boršču, 2 litre pramenitej vody, citrónovej šťavy a 3 lyžice med. Všetky ingrediencie dáme do misy a dobre vymiešame dohladka. Potom sa liek naleje do fliaš, ktoré sa uchovávajú pri izbovej teplote. Celé množstvo sa vypije za jeden deň. Účinky liečby sa prejavia po prvých troch alebo štyroch dňoch.
Čo hovoria špecialisti
„Borščová terapia pripravovaná doma sa odporúča aj ľuďom s cukrovkou, artritídou, dnou, reumou, problémami s pečeňou a obličkami. Pri chronickej únave vypite naraz štvrť litra boršče, pretože je potrebné oživiť nervový systém. Pri problémoch s pečeňou a žlčníkom odporúča fytoterapia boršč, pretože čistí a posilňuje vnútorné orgány. V takýchto situáciách odporúčam vypiť na prázdny žalúdok 15 minút pred jedlom šálku boršče, do ktorej pridáte pol lyžičky prášku paliny lekárskej, “odporúča Eugen Giurgiu, lekár biochémie, s zručnosti vo fytoterapii a výžive v štúdii „Pivovarské kvasnice nás udržujú vo forme“.
Za akých podmienok sa odporúča liečba trochou boršče?
Malý boršč, pripravený doma z prírodných surovín, je liekom na rôzne ochorenia: od astmy, bronchitíd, chronickej únavy, nervových a endokrinných chorôb až po boj proti alkoholizmu. Vonkajšie sa boršč používa v kozmetike na zjemnenie pokožky.
Boršč revitalizuje telo
Odborníci na výživu odporúčajú liečbu borščom všetkým ľuďom, ktorí majú chronickú únavu. Na revitalizáciu unavených tiel považujú európski špecialisti borščovú kúru za ideálny prostriedok. V takýchto situáciách by sa mala kúra dodržiavať nasledovne: jeden pohár boršče, 15 minút pred každým hlavným jedlom. Terapia sa má sledovať 20 dní a po sedemdňovej prestávke sa môže terapia opakovať.
Borsch zmierňuje bolesť pečene
Ľuďom, ktorí majú problémy s pečeňou alebo žlčou, sa odporúča vypiť šálku boršča nalačno 15 minút pred jedlom. Liečba môže byť účinnejšia, keď sa do borščovej šálky pridá pol čajovej lyžičky prášku paliny.
Liečba borščom reguluje hladinu cukru v krvi
Európski odborníci na výživu tvrdia, že vysoká hladina cukru v krvi je „fenomén“, ktorý sa často vyskytuje u milovníkov sladkostí. Ľudia, ktorí sa nachádzajú v tejto situácii, by sa mali vyhnúť komplikáciám špecifickým pre cukrovku. Preto odborníci na výživu odporúčajú konzumovať dva tradičné prostriedky: boršč a surovú cibuľu. Konkrétne na reguláciu hladiny cukru v krvi musí postihnutý vypiť pred každým hlavným jedlom pohár boršče a do šalátu so zeleninou sa pridá cibuľa. Tieto dve potraviny sa zároveň musia konzumovať pri každom jedle po dobu najmenej 30 dní.
Bolesti hlavy sprevádzané závratmi sa liečia borščom
Vedci zistili, že bolesti hlavy sprevádzané závratmi ustupujú, ak postihnutý počas dňa vypije liter boršče. Liečba je tiež ešte efektívnejšia, ak si pacient s touto terapiou spojí mierne trenie spánkov jablčným octom.
Boršč má upokojujúce účinky
Pri ochoreniach dýchacích ciest, astme a bronchitíde má terapia borščom upokojujúce účinky: zmizne kašeľ, ale aj pocit dusenia. Trpiaci, ktorí majú takéto problémy, by mali do 15 minút vypiť na raňajky a na obed šálku 250 ml teplého boršče zmiešaného so 100 ml čaju z plantajnu. Kto neznesie kyslú chuť boršču, môže si do borščového pohára pridať lyžicu rakytníkového sirupu.
Recept týždňa
Malý boršč
prísady
Na prípravu chutného a zdravého boršču použite tieto ingrediencie: 500 g pšeničných otrúb, 100 g kukuričnej múky, vetvička čerešňových listov, 5 l vody, 20 g droždia, 1 kg čierneho chleba.
Ako sa pripravuje
Z 500 g otrúb, kukurice, pivovarských kvasníc a teplej vody vypracujte cesto. Cesto nechajte cez noc kysnúť a po kysnutí ho vložte do 20-litrového pohára alebo do sklenenej misy. Boršč by sa za žiadnych okolností nemal pripravovať v kovových miskách. Pridajte po troške zvyšok otrúb a vlažnú vodu a nechajte päť až šesť hodín kysnúť. Potom dolejte vriacou vodou, kým nie je miska plná. V ďalšom kroku pridajte nakrájaný chlieb, dobre opečený a višňovú vetvičku. Potom drevenou špachtľou boršč zmiešajte a potom nechajte 24 hodín vyčistiť. Po objasnení je možné použiť boršč. Po konzumácii boršče opäť naplňte misku prevarenou vodou a dobre premiešajte. Po 24 hodinách sa získa nová séria boršče.