Kurací boršč - praktické recepty

Recept na chuť každého, výživný a bohatý na zeleninu, ideálny na obed alebo večeru.

prísady

1. Mäso sa dobre očistí a uvarí sa v studenej slanej vode.
2. Po prvom varení zlikvidujte vodu a vložte ju späť do varu. Keď sú napoly uvarené, dajte zeleninu nakrájanú na malé kocky.
3. Varte 20-25 minút a potom pridajte mrazený hrášok a boršč. Necháme ešte 5 minút povrieť.
4. Priveďte k stolu s jogurtom a petržlenovou vňaťou.

Užitočná rada

✽ Ak sa rozhodnete pripraviť si boršč doma, môžete si v posledný deň fermentácie pridať aromatické bylinky a listy zeleniny (petržlen, zeler, smrekovec atď.). Vďaka tomu bude oveľa voňavejšia.
✽ Ak ju pripravujete prvýkrát a nemáte „husti“, pripravte si majonézu z 250 g kukurice zmiešanej s prevarenou vodou. Po miernom vychladnutí pridáme 2 lyžice pšeničnej múky. Premiešame a necháme 12 hodín kysnúť.