Kurací guláš zo smotany pre mamu - s obrázkami a kalóriami

mamu

Ingrediencie pre 4 osoby

Príprava:

V tomto recepte, kurací krémový guláš, nakrájajte filé z kuracích pŕs na prúžky.
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska.

Huby potrieme kuchynskou utierkou a nakrájame na plátky.

V kastróle rozohrejeme olej, kuracie mäso dookola osmažíme, pridáme kolieska cibule, za stáleho otáčania opekáme.
Teraz zložte plátky šampiňónov a posypte paprikou, trochou chilli a soľou.

Potiahnite hrniec z jednej strany a odmastite mäsovým vývarom.
Opäť privedieme k varu a pomaly dusíme asi 12-15 minút.
Medzitým vmiešame múku do kyslej smotany.

Pásy paradajkového korenia scedíme na sitku.
Ochutnajte kurací guláš, či má dostatok korenia, a zohrejte podľa vlastnej chuti.
Ak nie, okoreňte to hneď.

Zmiešajte pásy paradajkového korenia do guláša a misku vložte s uviazanou kyslou smotanou.
Opäť krátko privedieme k varu.

K tomuto ľahkému kuraciemu gulášu sa hodí čerstvo uvarená ryža alebo cestoviny a zelený šalát.
Filety z kuracích pŕs môžete tiež nahradiť morčacím rezňom. Špeciálnu krémovú chuť získava z kyslej smotany a mierne kyslej z pásikov paradajkového korenia, ktoré by si určite mali zachovať niečo zo svojho sústa.

Porcia guľáša z kuracieho krému, cca 245 kcal a cca 12 g tuku.