Pre ponor:
príprava
Tvaroh, crème fraîche a kyslú smotanu zmiešame s cesnakom, korením a bylinkami a necháme strmieť.
Hranolky upečieme v rúre podľa pokynov na obale.
Kuracie stehná varte v zeleninovom vývare 30 minút a zároveň nakrájajte zeleninu.
Kuracie stehná vyberte z hrnca a nechajte ich vychladnúť. Odstráňte pokožku a vyhoďte ju. Mäso vyberte z kosti, mäso dochuťte koreniacou zmesou gyros a opečte ho na panvici. Potom mäso opäť vyberte z panvice a uvarte v ňom zeleninu. Zeleninu dochutíme soľou, korením a cesnakovým práškom a mäso vložíme späť do panvice.
Kurací kebab podávajte s dipom a hranolkami.
