Kuracia a hubová krémová polievka na domácom chlebe

Kuracie a hubové krémové polievky s domácim chlebom, jemné krémové, chutné, s pochúťkou! Krok za krokom recept. Ako pripraviť krémovú polievku?

Kuracie a hubové krémové polievky v chlebe boli moje obľúbené jedlo, ktoré som občas na niektorých miestach našiel a v tých časoch som bol šťastný. Jedného dňa som sa rozhodol, že si také šťastie zaslúžim častejšie a začal som hľadať recepty na nete. Nenašiel som žiadne, čo by ma uspokojilo, a preto som sa rozhodol vziať si inšpiráciu zo všetkého a variť, pretože si myslím, že by bolo lepšie.

Našiel som teda perfektný recept a varím ho s radosťou zakaždým, keď mám chuť na niečo dobré - dobré.

Väčšinou jem len túto polievku (deti majú intoleranciu na huby a manžel na mlieko, s chuťou jedia chlieb), takže urobím iba porciu alebo 2.

Ingrediencie na recept na kuraciu a hubovú krémovú polievku v domácom chlebe

• Suroviny na chlieb:
• - Kvasinky - 10 g;
• - Cukor - 1 čajová lyžička;
• - Múka - 250 g;
• - Soľ - ½ čajovej lyžičky;
• - Mlieko - 150 ml.
• - Žltá - 1;
• - sezamové semienka.
• Ingrediencie do polievky (2-3 porcie):
• - Maslo - 50 g;
• - Mlieko - 500 ml;
• - Múka - 2 lyžice;
• - Cibuľa - 2 médiá;
• - Huby - 250 g;
• - Kuracie prsia - 300 g;
• - Cibuľový olej, huby a mäso;
• - Soľ, korenie - podľa vkusu.

Ako pripraviť recept?

Ako pripraviť misky na chlieb do polievky?

1. Vložte droždie do misy a miešajte ich s cukrom, kým sa zmes nestane tekutou, tento krok nám ušetrí čas, pretože už nemusíme nechať kvasiť kvas.
2. Trochu pridáme teplé mlieko.
3. Postupne pridávame múku. Miesime 10 až 15 minút, kým nezískate jemnú kôrku, ktorá sa nelepí na ruky.
4. Cesto nechajte hodinu na teplom mieste.
5. Po hodine ešte trochu premiesime, potom rozbijeme malý kúsok cesta a urobíme guľu, zo zostávajúceho cesta formujeme chlieb.
6. Vložte chlieb do panvice, zakryte ho potravinovou fóliou a nechajte kysnúť ďalších 20 minút.
7. Chlieb vymastíme dobre vymiešaným žĺtkom (aby získalo peknú farbu) a necháme ho (bez prikrytia) ďalších 10 minút.
8. Vložte pita do predhriatej rúry na 180 ° C, asi na 40 minút (nezabudnite, že každá rúra je iná).
9. Po vybratí chleba ho prikryte uterákom.

Robíme si hubovú polievku

1. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky a mäso a huby - podľa preferencie;
2. Cibuľu, mäso a šampiňóny podusíme osobitne. Huby orestujeme na panvici 5 minút bez oleja, potom pridáme olej. Mäso a huby osolíme podľa chuti.
3. V hrnci rozpustíme maslo.
4. Pridajte studené mlieko a múku a dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.
5. Keď zloženie začne vrieť, pridáme cibuľu, mäso a šampiňóny.
6. Necháme dusiť 15 až 20 minút, nezabudnite rozmixovať.

Pre tých, ktorí majú radšej krémovú polievku bez kúskov mäsa a šampiňónov, ju nechajte prejsť mixérom. Mám to tak radšej. Niekedy mäso nakrájate menšie, inokedy nechám kúsky väčšie.

Prezentácia a porcia ku kuracej a hubovej krémovej polievke s domácim chlebom

1. Po vychladnutí chleba odrežte veko.
2. Nožom opatrne odstráňte jadro, nenechávajte však steny príliš tenké.
3. Chlebové jadro nakrájame na kocky (urobíme krutóny).
4. Chlebový tanier, veko a kocky chleba vložte na 10 -15 min do predhriatej rúry (180 ° C).
5. Nalejte polievku do chleba a pridajte krutóny.
6. Savuram.
DOBRÚ CHUŤ

Recept a obrázky patria Radmile Girbu a zúčastňuje sa súťaže „Veľká jesenná súťaž so zaručenými cenami, bez žrebovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 10!

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Kuracia a hubová krémová polievka s domácim chlebom

---