kuracia polievka

Kategória: Predjedlo/Tapas

malé kocky

Príprava:

  1. Zeler olúpte a nakrájajte na malé kocky. Mrkvu umyjeme a očistíme a nakrájame na malé kocky. Pór umyjeme, očistíme, rozdelíme na štvrtiny a nakrájame na jemné plátky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kocky. Zemiaky umyjeme a olúpeme, nakrájame na jemné kocky. Petržlenovú vňať umyte a nasekajte.
  2. Na varnú dosku postavte hrniec a zohrejte ho na nastavení vysokej varnej dosky. Pridajte cibuľu, zeler a pór a trochu ich popražte. Pridáme zvyšné prísady a zalejeme vodou.
  3. Polievku privedieme k varu na najvyššom stupni horáka, potom ju stlmíme a necháme dusiť domäkka asi 1 hodinu.
  4. Kurča vyberte z polievky, odstráňte kosti a kožu. Mäso nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a opäť pridajte do polievky.
  5. Polievku opäť dobre ochutíme soľou a korením.

Tip: Polievka sa dá tiež dobre zmraziť.

Prihláste sa do nášho bulletinu tu a každý mesiac sa inšpirujte našimi novými návrhmi jedálnička!