Kuracie brokolica s nízkym obsahom uhľovodíkov - ázijské jedlo
Táto ázijská brokolicová panvica s brokolicou je ideálna na obed alebo večeru a je možné ju pripraviť aj so sebou. Okrem toho tento recept používa iba niekoľko prísad a stále chutí lahodne.
Nevyhnutnosť pre každého, kto má rád ázijské jedlá a hľadá zdravé jedlo, ktoré by si mohol uvariť sám.
Panvica na ázijské kuracie brokolice - Zloženie:
Príprava:
1.) Na panvicu s ázijským kuracím brokolicou najskôr nakrájajte cibuľu na kocky a cesnak nakrájajte nadrobno. Potom nakrájajte brokolicu na tenké plátky a kuracie mäso na tenké prúžky.
2.) Na panvici rozohrejeme trochu oleja a podusíme na ňom cibuľu. Po minúte alebo dvoch pridajte mäso a orestujte. Pridajte tiež cesnak a opražte.
3.) Všetko niekoľkokrát otočte a nakoniec krátko pridajte brokolicu. Deglazujte sójovou omáčkou a všetko spolu dobre premiešajte. Hneď ako je kuracie mäso uvarené, je jedlo pripravené a môže sa jesť.
Namiesto kuracieho mäsa je možné použiť chudé morčacie, hovädzie alebo bravčové mäso. Takže v tomto jedle je nejaká rozmanitosť.
Ako príloha je ideálna pražená zelenina. Ľudia, ktorí nerobia málo sacharidov, môžu samozrejme k brokolicovej kuracej panvici tiež pridať ryžu.
Brokolica je bohatá na vitamín C, vitamín K, chróm, kyselinu listovú a vlákninu. Z tohto dôvodu a kvôli obsahu fytochemikálií, z ktorých niektoré majú jedinečné účinky, je jednou z najviac odporúčaných druhov zeleniny.
Potrebné množstvo sa môže mierne líšiť v závislosti od toho, ako koncentrovaná je sójová omáčka.
Dúfam, že ako vždy, budete mať radi varenie a dobrú chuť. Zdravím a čoskoro sa uvidíme, Lukáš.