Kuracie knedle s horčicovým dipom - recepty na jedlo

kuracie

Kuracie steaky s horčicovým dipom

Tento recept, ktorý je vhodný pre deti i dospelých, je zjednodušenou verziou obľúbeného občerstvenia, v ktorom je mäso vyprážané na veľkom množstve oleja (vyprážané). Horúci je podávaný s čipsami a čerstvou zeleninou a je vhodný na rodinné jedlo. Studená je ideálna na občerstvenie alebo na obedový balíček.

    150 ml kyslej smotany 7 lyžíc horčice s bobuľami 1 lyžica čerstvo nakrájanej pažítky 550 g vykostených kuracích pŕs (filé) 2 lyžice múky 200 g strúhanky čerstvého celozrnného chleba 1 strúčik mletého cesnaku (voliteľné) 1 lyžica papriky 2 vajcia plátky korenia žltý alebo zelený citrón, na podávanie

Na prípravu horčicového dipu zmiešajte krém s 1 lyžicou horčice, pažítkou a korením podľa chuti. Zmes dáme do misy, zakryjeme a necháme vychladnúť.

Medzitým si každé kuracie prsia vodorovne rozdeľte a pozdĺžne nakrájajte na tenké prúžky. Múku dáme do polyetylénového vrecka, pridáme mäsové prúžky a vrecúškom pretrepávame, kým nie sú pásy rovnomerne pokryté múkou.

Vložte do misky strúhanku, cesnak, ak je použitý, 6 lyžíc horčice a papriku. Dobre premiešajte. Vajcia rozbite na hlboký tanier a rýchlo rozšľahajte vidličkou.

Kuracie pásiky vyberte jeden po druhom z vrecka a pretrepte ich z prebytočnej múky. Namočte do rozšľahaných vajec, potom rozvaľkajte zmes drobkov a stlačte ich, aby rovnomerne zakryli. Halušky poukladáme na nepriľnavý plech a dáme do chladničky asi na 30 minút.

Rúru predhrejte na 200 ° C.

Halušky varíme 30 - 40 minút, kým nie sú hnedé a chrumkavé. Podávame teplé alebo studené s horčicovým dipom a plátkami žltého alebo zeleného citrónu.