Kuracie krémová polievka s hubami - Všetko o chudnutí

Pretože nám počasie príliš nepraje a chlad vonku nám spôsobuje, že zjeme niečo teplé, dnes sme pripravili recept na krémovú slepačiu polievku s hubami. Je to jedlo vhodné na obed a môžu ho jesť dospelí aj deti.

Jedna porcia obsahuje: 394 kalórií, 27,5 g sacharidov, 47,2 g bielkovín, 11,4 g lipidov, 7,4 g vlákniny

všetko
Suroviny na 1 porciu

  • Varené kuracie prsia bez kože (125 g)
  • Biele huby (200 g)
  • Biela cibuľa (50 g)
  • Mrkva (75 g)
  • Koreň zeleru (50 g)
  • Vaječný žĺtok (20 g)
  • Jogurt s 2% tuku (50 g)

korenie: Čerstvá petržlenová vňať, bobkový list, čerstvo mleté ​​čierne korenie, soľ

Spôsob prípravy

  1. Mäso po odstránení kože umyte a vložte do ohňa. Keď vrie, stlmte oheň a nechajte pôsobiť 5-7 minút, potom zlikvidujte vodu, mäso a panvicu opäť umyte.
  2. Pridajte viac vody a dajte na oheň mäso s nakrájanou cibuľou, na kocky nakrájanú mrkvu a zeler a bobkový list.
  3. Huby umyte a nakrájajte na polovice, ak sú menšie, alebo na štvrtiny, ak sú veľké. Pridajte do hrnca, keď voda zovrie, a povarte ju 10 minút.
  4. Vyberte mäso a nakrájajte na kocky. Samostatne preveďte polievku cez sitko a oddeľte tekutinu od uvarenej zeleniny.
  5. Vložte zeleninu do mixéra spolu s jogurtom, soľou, čiernym korením a leštičkou na polievku a všetko premiešajte. Pridajte polievku, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
  6. Zloženie sa opäť dá na oheň a keď začne vrieť, pridáme rozšľahaný žĺtok a kuracie mäso. 7 Uhaste oheň a ozdobte petržlenovou vňaťou.

Veľká chuť do jedla a nezabudnite: jedzte chytro a s radosťou!

Tento recept nájdete v knihe receptov KiloStop Low Carb, ktorú si môžete kúpiť aj online.