Kuracie krídelká na ázijský štýl s chilli mangovou omáčkou - Nápady na recepty Varenie-Pečenie-Grilovanie
BBQ kuracie krídla v ázijskej marinade a s domácou chilli mangovou omáčkou ako polevou. Recept je jednoduchý a chutný.
prísady
- 2 kg kuracích krídel
- 9 lyžice ustricovej omáčky
- 6 strúčikov cesnaku
- Rozdrvte 2 čajové lyžičky feniklu alebo anízu
- 2 čajové lyžičky kajenského korenia
- 1 polievková lyžica čierneho korenia
- Domáca omáčka z čili manga (odkaz na recept nižšie)
2. Všetky suroviny odvážime, cesnak nakrájame nadrobno.
3. Kuracie krídla zalejeme všetkými ingredienciami, premiešame a zakryté ich necháme odležať v chladničke aspoň 3 hodiny.
4. Na špajdlech Adanakebab nemusíte špajľovať krídla.
5. Kuracie krídla na grile, žeravé uhlíky, nesmú byť príliš horúce.
6. Tesne pred koncom, keď krídla zhnednú, natrieme na všetky strany chilli mangovú omáčku a krátko opäť grilujeme.
7. Krídla na tanieri.Pokiaľ je to potrebné, ozdobíme koriandrom, citrónmi, sezamom a chilli.
Čas prípravy: 20 minút
Čas prípravy: 25
Celkový čas: 45
Množstvo: 25 kuracích krídel