Kuracie mäso na pohári s ryžovou oblohou a kefírovou omáčkou s jahodami

Vladut, šéfkuchár z Neatzy s Răzvanom a Danim, navrhuje na deň Dragobete recept na kuracie mäso na pohári, ako bolo kedysi pripravené, s oblohou z hnedej ryže a kefírovou omáčkou s jahodami, recept, ktorý nazval- „Loving Chicken“.

pohári

kuracie

kuracie

mäso

mäso

Odporúčania AntenaPlay
  • IT
  • M
  • M
  • J
  • V.
  • S
  • D
20:30 Kuchári v Cutite
18:45 Brigitte & Pastrami
20:00 Prísaha
23:45 Nočná prehliadka Xtra
20:30 Kuchári v Cutite
22:00 Jador Pravda
17:00 Priamy prístup
17:30 CulTour
20:30 Kuchári v Cutite
22:30 obeta
9:00 Zornička
20:00 Sen o láske
8:00 Neatza s Răzvanom a Danim
14:00 Nevesta
19:45 Reportáž šoubiznisu
22:00 cennet
12:00 Pozorovateľ 12
20:30 X Factor
22:00 Giani Kirita - trénovaná na Škole života
23:00 Baywatch
20:00 Poznám ťa odniekiaľ
13:30 Nevesta
19:00. Observatórium 19
18:45 Lepte trpasličie mamičky
20:00 iUmor
20:00 uzurpátor
13:00. Najlepšie na parkovisku

Je to jednoduchý recept, spôsob prípravy nás nostalgicky posiela do rokov detstva.

Čo potrebujeme k receptu Chicken on the Glass s ryžovou oblohou a kefírovou omáčkou s jahodami:

  • 2 kurčatá, hlucháň
  • olivový olej
  • soľ
  • 2 vetvičky šalvie
  • 2 vetvičky rozmarínu
  • Pre tesnenie:
  • 250 gr čiernej ryže, celozrnná
  • 250 gr jahôd
  • korenie
  • 50 gr masla
  • šalát
  • 400 gr kuchára

Recept na kura na pohári s ryžovou oblohou a kefírovou omáčkou s jahodami - Ako sa pripravuje

Vyberte si dve fľaše, ktoré dobre zapadnú do kurčiat, a naplňte ich vodou. Pridajte vetvičky rozmarínu a šalvie do fliaš a vložte do sporáka vyloženého papierom na pečenie.

Sliepky masírujte s olivovým olejom a soľou a dajte na naplnené fľaše. Vložíme do studenej rúry a na hodinu nastavíme teplotu na 180 - 200 stupňov, alebo kým nebude kuracie mäso dobre zhnednuté. Ku koncu sú kurčatá glazované trochou medu zriedeného trochou vody, aby boli lesklé a pekne sa vyfarbili. Vetvičky šalvie a rozmarínu vo vnútri fľaše sa počas tepelnej úpravy dobre vylúhujú a kurča príjemne dochutia.

Na ozdobu prevaríme čierna ryža v osolenej vode a pre väčšiu krémovosť pridáme maslo.

Na podávanie si pripravte ďalší kefírová omáčka s polovicami jahôd, korenie, ovocie, ktoré symbolizuje lásku, ale pre extra sviežosť je pripravený aj jednoduchý šalát.