Kuracie mäso s estragónom Pozri recept Kaufland

Nutričné ​​hodnoty

Nutričné ​​hodnoty

Vyhľadajte prísady v ponuke

Zloženie (2 porcie)

2 lyžičky zeleninový olej
2 lyžičky maslo
6 kuracie filety, spolu asi 350 g
2 zelená cibuľa, iba biela časť, najemno nasekaná
1 pretlačený strúčik cesnaku
1 polievková lyžica sherry sek
125 ml smotana na varenie
0,5 lyžičky sušený estragón

Sušené bylinky sú vhodné na použitie v malom množstve, pretože čerstvé nevydržia dlho. Hľadajte nízkotučný krém na varenie, ktorý zníži obsah tuku v tomto type.

pozri

Príprava

Maslo a olej rozohrejeme na panvici na strednom ohni. Filé smažte z každej strany 3 minúty, kým nepreniknú a nezhnednú. Vyberte ich na tanier.

Vytvorte stredne malý oheň. Vložte cibuľu a cesnak do panvice a za stáleho miešania varte 30 sekúnd, kým nezmäknú. Postupne pridáme rozmixovanú smotanu a sherry a panvicu ochladíme drevenou vareškou.

Pridáme estragón, mierne zahrejeme a dusíme 2 minúty, kým omáčka mierne neklesne.

Kuracie filety vložte späť do panvice a otočte, obalte omáčkou a prehrejte. Podávajú sa.