Kuracie mäso s čiernymi fazuľami, ryžou a jablkovou salsou Osobná strava - zdravé chudnutie!

Kuracie mäso s čiernymi fazuľkami, ryžou a jablkovou omáčkou

jablkovou

Týmto rýchlym (a lacným) receptom s bezchybnou a nepredvídateľnou chuťou urobíte dojem aj na tých najnáročnejších hostí.

prísady

  • 1 šálka jabĺk, očistená, nakrájaná na kocky
  • 1/2 šálky nasekaného koriandra
  • 1/3 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule
  • 1 čajová lyžička (alebo viac) čerstvej limetkovej šťavy
  • 1/3 šálky nakrájanej zelenej papriky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 1 1/2 čajovej lyžičky červenej papriky
  • 1 čajová lyžička koriandrových semien
  • 3/4 lyžičky kmínu
  • 3 šálky mierne osolenej kuracej polievky
  • 2 krabičky čiernej fazule (2 x 400 gramov), palacinka a scedené
  • Morská soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • 4 šálky bielej alebo hnedej ryže, varené
  • 1 1,5 kg kuracieho mäsa bez kože, s mäsom odstráneným z kostí
  • 4-6 plátkov limetky

Metóda prípravy

V malej miske zmiešajte nasekané jablká, 1/4 šálky koriandra, 2 lyžice cibule a 1 lyžičku citrónovej šťavy.

Zvyšnú cibuľu, papriku a olej zmiešajte vo veľkej nepriľnavej panvici. Na miernom ohni dusíme za častého miešania 6-7 minút, kým zmes úplne nezmäkne. Pridajte cesnak a nasledujúce 3 ingrediencie za stáleho miešania 2 minúty. Pridajte polievku a fazuľu a duste ju na strednom ohni, fazuľu občas rozdrvte chrbtom lyžice a často miešajte, kým omáčka nezhustne, 8 - 10 minút. Dochutíme soľou, korením a prípadne ešte citrónovou šťavou.

Ryžu a fazuľu natrieme na taniere. Navrch dajte kuraciu a jablkovú omáčku. Ozdobte zvyšnou 1/4 šálky koriandra a plátkami limetky.

Analýza výživy

Analyzujte tento recept pre vás a členov komunity! Analýza bude trvať iba 2 minúty a na webe zostane verejná.