Kuracie pečeň s cibuľou a cesnakom na panvici, rýchly recept
Kuracie pečeň s cibuľou a cesnakom na panvici, rýchly recept, hotové za 20 minút. Ako pripraviť kuraciu pečeň s cibuľou? Najkrehkejšia kuracia pečeň, podávaná so zemiakovou kašou alebo ryžou. Odporúča sa aj pre Rina strava, ale použite iba 1 čajovú lyžičku oleja.
Hydinová pečeň sa varí rýchlo, vo všetkých druhoch odrôd, jedna chutnejšia ako druhá a každému sa páči.
Nehovorím vám o výhodách konzumácie pečene, tiež viete, že je dobrá a že má železo a je odporúčaná pre chudokrvných ľudí a hlavne pre tých, ktorí chcú niečo dobré.
Mám veľa chutných receptov s pečeňou, pozri tu. Moje obľúbené sú:
Ingrediencie na recept na panvicu
- -500 g pečene
- -2-3 lyžice oleja
- -1 zväzok zelenej cibule alebo 2-3 sušené cibule
- -5-6 strúčikov cesnaku
- -1 lyžička soli
- -1 lyžička korenia
- - 1 lyžička nastrúhaného tymianu
- -30 ml bieleho vína
- -kôpor a petržlen
Príprava receptu na kuraciu pečeň s cibuľou
Napísaný recept si môžete prečítať ďalej alebo prejsť priamo na videorecept jednoduchým kliknutím na obrázok.
VIDEO RECEPT
- Pečeň sa umyje, starostlivo sa kontroluje, či nemá perie alebo vaky so železom. Ak nájdem pečeň so železom (nazelenalá tekutina), pečeň vyhodím, inak všetko zhorkne.
- Cibuľa je nakrájaná, cesnak je očistený a nakrájaný na plátky, zelenina je umytá a najemno nasekaná.
- Vložte olej do panvice a po zahriatí pridajte pečeň. Otočte zo všetkých strán, kým nie sú biele /
- Pridajte cibuľu, cesnak, víno, soľ, korenie a tymián. Nasaďte viečko a nechajte 5-6 minút prevrieť.
- Odstráňte veko a chvíľu nechajte, otočte pečene.
- Na vrch posypeme zeleňou a hotovo!
Rada Giny Bradea
-všetko sa varí na vysokej teplote, zostaňte blízko panvice, neopúšťajte. Ak máte panvicu wok, je to perfektné.
-pre extra chuť môžete dochutiť trochou coriadie, šupky a zelenej alebo normálnej citrónovej šťavy. Nemalo by sa zanedbávať ani pomarančový džús alebo kôra.
Prezentácia a porcia na recept z kuracej pečene s cibuľou a cesnakom
Podávajte všetko teplé, jednoduché, s polentou alebo s obľúbenou oblohou: zemiaková kaša, dusený hrášok, prírodné zemiaky, vyprážané alebo s rozmarínom, obyčajná ryža alebo cestoviny.
Môže sa podávať na plátkoch toastu, napríklad bruschettách, alebo na plátkoch studenej, vyprážanej polenty ...
Hm, nápadov je dosť, chuť do jedla skvelá, tak sa poponáhľajte. Je nám ľúto, na panvici máte čas pripraviť si chutný obed alebo večeru s rodinou alebo priateľmi.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty na jedlo» Kuracia pečeň s cibuľou a cesnakom na panvici, rýchly recept