Kuracie prsia, huby a zemiakový kastról - recept

1.Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Necháme vychladnúť a krájačom na vajíčka nakrájame na plátky.

zemiakový

2.Očistite a nakrájajte šampiňóny a odložte nabok.

3.Filety z oboch strán ochutíme soľou, korením a z oboch strán ich opečieme na panvici na troche masla. Odlož bokom.

4.Teraz vložte šampiňóny do panvice s cibuľou. Obe dusíme a dochutíme soľou, korením a odložíme ich bokom

5.Nalejte vývar do panvice a pridajte zohriatu smotanu, krátko ju priveďte k varu a dochuťte.

6.Zapekaciu misu vymastíme maslom. Teraz je vrstvenie. Najskôr vrstvu zemiakových plátkov, potom vrstvu filé a na vrch časti šampiňónov atď. Keď je všetko navrstvené, je na ňu dobre natretá smotanová omáčka a syr končí.

7.Kastról zahrejte v rúre na 170 stupňov cirkulujúceho vzduchu po dobu 20 - 25 minút.