Kuracie prsia s hubami, ľahký recept na večeru; Všetko o matkách
Za asi hodinu môžete pripraviť kuracie prsia s hubami, ideálne na večeru počas týždňa. Jedná sa o ľahké jedlo, ktoré je možné na sviatok chuťových pohárikov podávať s parou polentou.
Tu sú kroky, ktoré musíte podniknúť, aby ste okamžite pripravili rýchly recept na kuracie prsia.!
Ingrediencie pre kuracie prsia s hubami:
4 vykostené kuracie prsia bez kože
hrubá soľ
čerstvo mleté čierne korenie
450 gramov bielych húb, očistených a nakrájaných na plátky
4 strúčiky cesnaku, olúpané a rozpolené
1/2 šálky suchého bieleho vína (voliteľné)
1 3/4 šálky šťavy z kuracej polievky/vody
2 lyžice čerstvo nasekanej zelenej petržlenovej vňate
4 kroky na prípravu kuracích pŕs s hubami:
1. Kuracie mäso dochutíme hrubou soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Na veľkej panvici na vysokom ohni zahrejte lyžicu oleja. Pridajte kuracie mäso a varte ho do hneda 2 až 3 minúty z každej strany. Preložíme na tanier a odstavíme.
2. Do panvice pridáme zvyšok oleja. Pridajte nakrájané šampiňóny a rozpolený cesnak, dochuťte soľou. Zakryte panvicu pokrievkou a zmes povarte na strednom ohni, kým šampiňóny neuvoľnia vlastnú šťavu, medzi 2 a 3 minútami. Odstráňte veko a za občasného miešania varte na prudkom ohni, kým šampiňóny nezhnednú, 4 - 5 minút.
3. Pridajte víno a za stáleho miešania povarte, kým sa asi minútu neodparí. Zalejeme šťavou z polievky a čerstvo nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou a dusíme ju na stredne vysokej teplote, kým huby nie sú jemné a kým sa tekutina nezredukuje, medzi 8 a 10 minútami.
4. Vložte kurča späť do panvice, zakryte ho pokrievkou, znížte teplotu na mierny oheň a duste, kým nebude kuracie mäso dobre uvarené asi 10 - 12 minút. Ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame.
Ak sa vám tento článok zdal užitočný, vyskúšajte ho LIKE na našej facebookovej stránke, kde nájdete aspoň ďalšie rovnako zaujímavé články.